Birgit Nørrung

Birgit Nørrung

Institutleder

Dyrlæge, ph.d, institutleder for Institut for Veterinær- og Husdyrvidenskab. Medlem af Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet EFSAs ekspertpanel for Biologiske Farer BIOHAZ.

Forskningsinterresser: Fødevarebårne mikroorganismer, Salmonella, Campylobacter, Listeria, fødevarebårne virus m.fl., fødevarehygiejne, mikrobiologiske kriterier, kødkontrol mm.

ID: 15916715