Wender Bredie

Wender Bredie

Professor

Medlem af:


    1. 2024
    2. Udgivet

      Adapting dysphagia meals for acceptance among a broader group of older adults

      Broge, Eva Honnens de Lichtenberg, Wendin, Karin Maria Elisabet & Bredie, Wender, 2024, I: Journal of Sensory Studies. 39, 1, 13 s., e12894.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    3. Udgivet

      Food texture preferences in early childhood: Insights from 3–6 years old children and parents

      Chow, Ching Yue, Bech, A. C., Sørensen, Helle, Olsen, Annemarie & Bredie, Wender, 2024, I: Food Quality and Preference. 113, 11 s., 105063.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    4. 2023
    5. Udgivet

      A forced-choice pictographic method to measure food texture preferences among schoolchildren

      Skouw, S., Chow, Ching Yue, Sørensen, Helle, Bech, A. C., Laureati, M., Olsen, Annemarie & Bredie, Wender, 2023, I: Food Quality and Preference. 105, 11 s., 104783.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    6. E-pub ahead of print

      A review on children’s oral texture perception and preferences in foods

      Chow, Ching Yue, Skouw, S., Bech, A. C., Olsen, Annemarie & Bredie, Wender, 2023, (E-pub ahead of print) I: Critical Reviews in Food Science and Nutrition.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewForskningfagfællebedømt

    7. Udgivet

      An investigation into food choices among 5–12 years children in relation to sensory, nutritional, and healthy product cues

      Rigo, Manuela, Mohebbi, M., Keast, R., Harrison, P., Kelly, M., Olsen, Annemarie, Bredie, Wender & Russell, C. G., 2023, I: Food Quality and Preference. 111, 11 s., 104990.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    8. Udgivet

      Evaluation of a sensory and cognitive online training tool for odor recognition in professional coffee tasters

      Steen, Ida, Münchow, M., Jensen, S., Kjaer, T. W., Waehrens, S. S. & Bredie, Wender, 2023, I: Journal of Sensory Studies. 38, 3, 20 s., e12819.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    9. Udgivet

      Familiarity and identification of everyday food odors in older adults and their influence on hedonic liking

      Broge, Eva Honnens de Lichtenberg, Wendin, Karin Maria Elisabet, Rasmussen, Morten Arendt & Bredie, Wender, 2023, I: Food Quality and Preference. 103, 10 s., 104715.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    10. Udgivet

      Health versus environmental benefits: Does additional information influence consumer acceptance of pulse‐based spreads?

      Henn, Katharina, Reinbach, Helene Christine, Olsen, Søren Bøye, Aaslyng, M. D., Laugesen, S. M. B. & Bredie, Wender, 2023, I: Journal of Food Science. 88, 3, s. 1144-1158 15 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    11. Udgivet

      Layered food designs to create appetizing desserts: A proof-of-concept study

      Chow, Ching Yue, Rodríguez, R. M., Riantiningtyas, Reisya Rizki, Munk, M. B., Ahrné, Lilia & Bredie, Wender, 2023, I: Food Research International. 170, 8 s., 112955.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    12. Udgivet

      Oral Somatosensory Alterations in Head and Neck Cancer Patients: An Overview of the Evidence and Causes

      Riantiningtyas, Reisya Rizki, Carrouel, F., Bruyas, A., Bredie, Wender, Kwiecien, C., Giboreau, A. & Dougkas, A., 2023, I: Cancers. 15, 3, 14 s., 718.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewForskningfagfællebedømt

    Forrige 1 2 3 4 5 6 7 8 ...23 Næste

    ID: 4225563