Susanne Knøchel

Susanne Knøchel

Professor

ORCID: 0000-0003-3777-7123

Udgivelsesår:
Alle
1 - 100 ud af 161Pr. side: 100
Sortering: Titel
  1. Udgivet

    Listeria monocytogenes - not only bad but also persistent

    Knoechel, Susanne, 2010, I: Australian Journal of Dairy Technology. 65, 2, s. 50-57 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  2. Udgivet

    Listeria monocytogenes biofilm formation and expression of flagella genes during exposure to alcohol at low temperature

    Knudsen, B., Gravesen, A., Jarmer, H. & Knoechel, Susanne, 2007. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  3. Udgivet

    Listeria monocytogenes biofilm formation and expression of flagella genes during exposure to alcohol at low temperature

    Knudsen, B., Gravesen, A., Jarmer, H. & Knoechel, Susanne, 2007, . 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

  4. Udgivet

    Listeria stick up for each other

    Harmsen, M., Molin, S. & Knoechel, Susanne, 2008. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  5. Udgivet

    In situ examination of Lactobacillus brevis after exposure to an oxidizing disinfectant

    Zhao, Y., Knoechel, Susanne & Siegumfeldt, Henrik, 2014, I: Frontiers in Microbiology. 5, 8 s., 623.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  6. Udgivet

    Salmonella in eggs: From shopping to consumption - A review providing an evidence-based analysis of risk factors

    Cardoso, M. J., Nicolau, A. I., Borda, D., Nielsen, L., Maia, R. L., Møretrø, T., Ferreira, V., Knoechel, Susanne, Langsrud, S. & Teixeira, P., 2021, I: Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. 20, 3, s. 2716-2741 26 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

  7. Udgivet

    A discussion paper on challenges and limitations to water reuse and hygiene in the food industry

    Casani, S., Rouhany, M. & Knoechel, Susanne, 2005, I: Water Research. 39, 6, s. 1134-1146 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  8. Udgivet

    A putative ABC transporter is involved in negative regulation of biofilm formation by Listeria monocytogenes.

    Zhu, X., Long, F., Chen, Y., Knoechel, Susanne, She, Q. & Shi, X., 2008, I: Applied and Environmental Microbiology. 74, 24, s. 7675-7683

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  9. Udgivet

    Acid stress response and protein induction in Campylobacter jejuni isolates with different acid tolerance

    Birk, T., Takamiya, M. K. W., Lametsch, Rene & Knoechel, Susanne, 2012, I: B M C Microbiology. 12, 174, 26 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  10. Udgivet

    Adhesion, proliferation and survival of Salmonella in Arabidopsis thaliana seedlings

    Röd, S. K. S., Knoechel, Susanne & Sakuragi, Y., 2012, Global issues in food microbiology: 23rd International ICFMH Symposium FoodMicro 2012; abstract book. ICFMH, s. 267 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

  11. Udgivet

    Alcohol-induced surface attachment of Listeria monocytogenes: Which mechanisms lie behind?

    Knudsen, B., Jarmer, H., Knoechel, Susanne & Gravesen, A., 2008.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  12. Udgivet

    Alcohol-induced surface attachment of Listeria monocytogenes: which mechanism lie behind

    Knudsen, B., Jarmer, H., Knoechel, Susanne & Gravesen, A., 2006. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  13. Udgivet

    Analysis of evolutionary patterns of genes in Campylobacter jejuni and C. coli

    Snipen, L., Wassenaar, T. M., Altermann, E., Kathariou, S., Lagesen, K., Takamiya, M. K. W., Knoechel, Susanne, Ussery, D. & Meinersmann, R. J., 2012, I: Microbial Informatics and Experimentation. 2, 8, 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  14. Udgivet

    Anti-listerial biocontrol process developed for sliced meat products

    Koch, A. G., Jacobsen, T. & Knoechel, Susanne, 2001, EUROCRAFT 2001: abstract book. 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

  15. Udgivet

    Antifouling potential of enzymes applied to reverse osmosis membranes

    Khani, M., Hansen, Mads Frederik, Knoechel, Susanne, Rasekh, B., Ghasemipanah, K., Zamir, S. M., Nosrati, M. & Burmølle, Mette, 2023, I: Biofilm. 5, 9 s., 100119.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  16. Udgivet

    Antimicrobial activity of food-related Penicillium sp. against pathogenic bacteria in laboratory media and a cheese model system

    Larsen, A. G. & Knoechel, Susanne, 1997, I: Journal of Applied Microbiology. 83, s. 111-119 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  17. Udgivet

    Antimicrobial susceptibility of Listeria monocytogenes from food products

    Aarestrup, F. M., Knoechel, Susanne & Hasman, H., 2007, I: Foodborne Pathogens and Diseases. 4, 2, s. 216-221 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  18. Udgivet

    Application of HACCP to water reuse in the food industry

    Casani, S. & Knoechel, Susanne, 2002, I: Food Control. 13, 4-5, s. 315-327 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  19. Udgivet

    Bacterial community development and diversity during the first year of production in a new salmon processing plant

    Thomassen, G. M. B., Krych, Lukasz, Knoechel, Susanne & Mehli, L., 2023, I: Food Microbiology. 109, 10 s., 104138.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  20. Udgivet

    Behaviour of Listeria monocytogenes 13-249 in beef as affected by degree of heat injury, growth phase, ph and storage temperature

    Hansen, Tina & Knoechel, Susanne, 1997. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning

  21. Udgivet

    Biocontrol of class IIa bacteriocin sensitive and resistant Listeria monocytogenes in sliced meat products

    Jacobsen, T., Koch, A. G., Elsser-Gravesen, A. L. & Knoechel, Susanne, 2002, Microbial adaptation to changing environments: proceedings & abstracts of the 18th International ICFMH Symposium. Axelsson, L., Tronrud, E. S. & Merok, K. J. (red.). MATFORSK, s. 131-134 4 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

  22. Udgivet

    Biofilm Formation Potential of Heat-Resistant Escherichia coli Dairy Isolates and Complete Genome of Multidrug-Resistant, Heat-Resistant Strain FAM21845

    Marti, R., Schmid, M., Kulli, S., Schneeberger, K., Naskova, J., Knoechel, Susanne, Ahrens, C. H. & Hummerjohann, J., 2017, I: Applied and Environmental Microbiology. 83, 15, s. 1-20 20 s., e00628-17 .

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  23. Udgivet

    Biofilm formation, gene expression changes and motility of Listeria Monocytogenes exposed to alcohol at low temperature

    Knoechel, Susanne, Gravesen, A., Jarmer, H. & Knudsen, B., 2006. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  24. Udgivet

    Biofilm formation, gene expression changes and motility of Listeria monocytogenes at low temperature

    Knoechel, Susanne, Gravesen, A., Jarmer, H. & Knudsen, B., 2006. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  25. Udgivet

    Biofouling on RO-membranes used for water recovery in the dairy industry

    Stoica, I., Vitzilaiou, E., Røder, Henriette Lyng, Burmølle, Mette, Thaysen, D., Knoechel, Susanne & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2018, I: Journal of Water Process Engineering. 24, s. 1-10 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  26. Udgivet

    Bioprotection Potential of Lacticaseibacillus rhamnosus LRH01 and Lactiplantibacillus plantarum LP01 against Spoilage-Associated Penicillium Strains in Yoghurt

    Shi, C. & Knoechel, Susanne, 2023, I: Molecules. 28, 21, 16 s., 7397.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  27. Udgivet

    Changes in growth rRNA content, and cell morphology of Listeria monocytogenes induced by carbon dioxide up- and downshift

    Jydegaard-Axelsen, A., Aaes-Jørgensen, A., Granly Koch, A., Jensen, J. S. & Knoechel, Susanne, 2005, I: International Journal of Food Microbiology. 98, s. 145-155 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  28. Udgivet

    Changes in the Quality of Chicken Breast Meat due to Superchilling and Temperature Fluctuations during Storage

    Kaewthong, P., Pomponio, L., Ruiz Carrascal, Jorge, Knoechel, Susanne, Wattanachant, S. & Karlsson, A. H., 2019, I: Journal of Poultry Science. 56, 4, s. 308-317

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  29. Udgivet

    Chemical characterization by gas chromatography-mass spectrometry and inductively coupled plasma-optical emissionn spectroscopy of membrane permeates from an industrial dairy ingredient production used as process water

    Skou, P. B., Khakimov, Bekzod, Hansen, Thomas Hesselhøj, Aunsbjerg, S. D., Knoechel, Susanne, Thaysen, D. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2018, I: Journal of Dairy Science. 101, 1, s. 135-146 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  30. Udgivet

    Chlorine resistance of motile Aeromonas spp.

    Knoechel, Susanne, 1991, I: Water Science and Technology. 24, 2, s. 327-330 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  31. Udgivet

    Clostridium perfringens and safe cooling rates

    Andersen, K. G., Hansen, T. B. & Knoechel, Susanne, 2004, Challenges to food science and technology: life style: Food Congress 2004. Levnedsmiddelcentret, s. 97-98 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

  32. Udgivet

    Cold atmospheric pressure plasma treatment of ready-to-eat meat: inactivation of Listeria innocua and changes in product quality

    Röd, S. K. S., Hansen, F., Leipold, F. & Knoechel, Susanne, 2012, I: Food Microbiology. 30, 1, s. 233-238 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  33. Udgivet

    Cold atmospheric pressure plasma treatment of ready-to-eat meat: inactivation of Listeria innocua and changes in product quality

    Röd, S. K. S., Hansen, F., Leipold, F. & Knoechel, Susanne, 2011. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  34. Udgivet

    Colour formation in fermented sausages by meat-associated staphylococci with different nitrite- and nitrate-reductase activities

    Gøtterup, J., Olsen, Karsten, Knoechel, Susanne, Tjener, K., Stahnke, L. H. & Møller, J. K. S., 2008, I: Meat Science. 78, 4, s. 492-501 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  35. Udgivet

    Comparative gene analysis of stress susceptible and tolerant Campylobacter jejuni

    Takamiya, M. K. W., Rasmussen, M., Ozen, A., Ussery, D. & Knoechel, Susanne, 2010.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  36. Udgivet

    Comparison of methods for assessing reverse osmosis membrane treatment of shrimp process water

    Casani, S., Hansen, Tina, Christensen, J. & Knoechel, Susanne, 2005, I: Journal of Food Protection. 68, 4, s. 801-807 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  37. Udgivet

    Comparison of oxidative stress response and biofilm formation of Listeria monocytogenes serotypes 4b and 1/2a

    Huang, Y., Morvay, A. A., Shi, X., Sou, Y., Shi, C. & Knoechel, Susanne, 2018, I: Food Control. 85, s. 416-422 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  38. Udgivet

    Contribution of volatiles to the antifungal effect of Lactobacillus paracasei in defined medium and yogurt

    Aunsbjerg, S. D., Honoré, A. H., Marcussen, J., Ebrahimi, Parvaneh, Vogensen, Finn Kvist, Benfeldt, C., Skov, T. & Knoechel, Susanne, 2015, I: International Journal of Food Microbiology. 194, s. 46-53 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  39. Udgivet

    Critical review on biofilm methods

    Azeredo, J., Azevedo, N. F., Briandet, R., Cerca, N., Coenye, T., Costa, A. R., Desvaux, M., Di Bonaventura, G., Hébraud, M., Jaglic, Z., Kačániová, M., Knoechel, Susanne, Lourenço, A., Mergulhão, F., Meyer, R. L., Nychas, G., Simões, M., Tresse, O. & Sternberg, C., 2017, I: Critical Reviews in Microbiology. 43, 3, s. 313-351 39 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

  40. Udgivet

    Dark chocolate as a stable carrier of microencapsulated Akkermansia muciniphila and Lactobacillus casei

    Marcial-Coba, M. S., Saaby, Lasse, Knoechel, Susanne & Nielsen, Dennis Sandris, 2019, I: FEMS Microbiology Letters. 366, 2, s. 1-6 fny290.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  41. Udgivet

    Derfor er det så svært at bekæmpe bakterien: campylobacter

    Knoechel, Susanne & Rosenquist, H., 2006, I: Ingenioeren. 32, 24, s. 21 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Bidrag til avis - Avisartikel › Formidling

  42. Udgivet

    Detection and characteristics of aeromonas spp. from cold and warm environments

    Knoechel, Susanne, 1991. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  43. Udgivet

    Development and validation of a chemically defined medium used for studying foodborne bacterial-fungal interactions

    Nielsen, S. D. A., Honoré, A. H., Vogensen, Finn Kvist & Knoechel, Susanne, 2013. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  44. Udgivet

    Development of a Chemically Defined Medium suitable for [35S]-methionine labeling of Campylobacter jejuni.

    Birk, T., Rosenquist, H. & Knoechel, Susanne, 2008.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  45. Udgivet

    Development of a Listeria monocytogenes EGDe Partial Proteome Reference Map and Comparison with the Protein Profiles of Food Isolates

    Ramnath, M., Rechinger, K. B., Jänsch, L., Hastings, J. W., Knoechel, Susanne & Gravesen, A., 2003, I: Applied and Environmental Microbiology. 69, 6, s. 3368-3376 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  46. Udgivet

    Development of a chemically defined medium for studying foodborne bacterial-fungal interactions

    Aunsbjerg, S. D., Honoré, A. H., Vogensen, Finn Kvist & Knoechel, Susanne, 2015, I: International Dairy Journal. 45, s. 48-55 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  47. Udgivet

    Development of predictive models evaluating the spoilage-delaying effect of a bioprotective culture on different yeast species in yogurt

    Nielsen, L., Rolighed, M., Buehler, A., Knoechel, Susanne, Wiedmann, M. & Marvig, C., 2021, I: Journal of Dairy Science. 104, 9, s. 9570-9582

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  48. Udgivet

    Differential inactivation of Listeria monocytogenes by D- and L-lactic acid

    Gravesen, A., Diao, Z., Voss, J., Budde, B. B. & Knoechel, Susanne, 2004, I: Letters in Applied Microbiology. 39, 6, s. 528-532 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  49. Udgivet

    Distribution and characteristics of Aeromonas in food and drinking water in Denmark

    Knoechel, Susanne & Jeppesen, C., 1990, I: International Journal of Food Microbiology. 10, s. 317-322 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  50. Udgivet

    Does extra-cellular DNA play a role in biofilm formation of Listeria monocytogenes EGDe?

    Harmsen, M., Molin, S. & Knoechel, Susanne, 2007. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  51. Udgivet

    Dried date paste as carrier of the proposed probiotic Bacillus coagulans BC4 and viability assessment during storage and simulated gastric passage

    Marcial-Coba, M. S., Pjaca, A. S., Andersen, C. J., Knoechel, Susanne & Nielsen, Dennis Sandris, 2019, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 99, s. 197-201

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  52. Udgivet

    Effect of organic acids and marination ingredients on the survival of Campylobacter jejuni on meat

    Birk, T., Grønlund, A. C. J., Christensen, B. B., Knoechel, Susanne, Lohse, K. & Rosenquist, H., 2010, I: Journal of Food Protection. 73, 2, s. 258-265 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  53. Udgivet

    Effect of temperature on hemolysin production in Aeromonas spp. isolated from warm and cold environments

    Knoechel, Susanne, 1989, I: International Journal of Food Microbiology. 9, s. 225-235 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  54. Udgivet

    Effect on pre- and post-heat shock temperature on the persistence of thermotolerance on a heat shock-induced proteins in Listeria monocytogenes

    Jørgensen, F., Panaretou, B., Stephens, P. J. & Knoechel, Susanne, 1996, I: Journal of Applied Microbiology. 80, s. 216-224 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  55. Udgivet

    Emerginpathogens: Aeromonas spp.

    Merino, S., Rubires, X., Knoechel, Susanne & Tomás, J. M., 1995, I: International Journal of Food Microbiology. 28, s. 157-168 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  56. Udgivet

    Evidence-based health interventions for the educational sector: Application and lessons learned from developing European food hygiene and safety teaching resources

    Hann, M., Hayes, C. V., Lacroix-Hugues, V., Touboul Lundgren, P., McNulty, C., Syeda, R., Eley, C., Teixeira, P., Gennimata, D., Truninger, M., Knoechel, Susanne, Münter, L., Allison, R., Fehér, Á., Izsó, T., Kunszabó, A., Kasza, G. & Demirjian, A., 2023, I: Food Control. 143, 9 s., 109219.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  57. Udgivet

    Extracellular polysaccharide prodoction by Listeria monocytogens

    Knudsen, B., Årsköld, E., Rådström, P. & Knoechel, Susanne, 2006.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  58. Udgivet

    Fate of food-associated bacteria in pork as affected by marinade, temperature, and ultrasound

    Birk, T. & Knoechel, Susanne, 2009, I: Journal of Food Protection. 72, 3, s. 549-555 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  59. Udgivet

    Fit-for-purpose water reuse in the food processing industry

    Knoechel, Susanne, 2021, Sustainable Industrial Water Use: Perspectives, Incentives, and Tools. Davis, C. & Rosenblum, E. (red.). IWA Publishing, s. 139-149

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  60. Udgivet

    Food Microbiology and Food Safety into the Next Millennium

    Knoechel, Susanne, 13 sep. 1999, Food Microbiology and Food Safety into the Next Millennium. TNO Nutrition and Food Research Institute: Ponsen & Looyen, Wageningen, The Netherlands, s. 263-265 3 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  61. Udgivet

    For en sikkerheds skyld

    Knoechel, Susanne, 2007, Fremtidens fødevarer: sikrere, sundere, sjovere. Thostrup, L., Bjerno, G. L., Aabo, C. & Jensen, M. V. S. (red.). Frederiksberg: Det Biovidenskabelige Fakultet for Fødevarer, Veterinærmedicin og Naturressourcer, s. 8-9 2 s. (Temahæfte 2007).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

  62. Udgivet

    Formation of cured meat colour in meat model systems and fermented sausages by Lactobacillus fermentum strains (JCM1173 & IFO3956)

    Møller, J. K. S., Svejgaard Jensen, J., Knoechel, Susanne & Skibsted, Leif Horsfelt, 2000. 2 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning

  63. Udgivet

    Frequency of bacteriocin resistance development and associated fitness costs in Listeria monocytogenes

    Gravesen, A., Jydegaard Axelsen, A., Silva, J. M. D., Hansen, Tina & Knoechel, Susanne, 2002, I: Applied and Environmental Microbiology. 68, 2, s. 756-764 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  64. Udgivet

    Genome sequence of Campylobacter jejuni strain 327, a strain isolated from a turkey slaughterhouse

    Takamiya, M., Özen, A. I., Rasmussen, M., Alter, T., Gilbert, M Thomas P, Ussery, D. & Knoechel, Susanne, 2011, I: Standards in Genomic Sciences. 4, 2, s. 113-122 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  65. Udgivet

    Genome sequences of two stress-tolerant Campylobacter jejuni poultry strains, 305 and DFVF1099

    Takamiya, M., Özen, A. I., Rasmussen, M., Alter, T., Gilbert, M Thomas P, Ussery, D. & Knoechel, Susanne, 2011, I: Journal of Bacteriology. 193, 19, s. 5546-5547 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  66. Udgivet

    Genotyping of Listeria monocytogenes: comparison of RAPD, ITS, and PEGE

    Gravesen, A., Jacobsen, T., Lange Møller, P., Hansen, F., Larsen, A. G. & Knoechel, Susanne, 2000, I: International Journal of Food Microbiology. 57, s. 43-51 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  67. Udgivet

    Gram-positive bacteria persisting in the food production environment

    Knoechel, Susanne, Harmsen, M., Knudsen, B., Christensen, K. K., Møller, L. & Xhu, X., 2008, Proceedings. r3nordic, s. 264-267 4 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

  68. Udgivet

    Growth and survival of Yersinia enterocolitica, Salmonella and Bacillus cereus in Brie stored at 4, 8 and 20ºC

    Little, C. L. & Knoechel, Susanne, 1994, I: International Journal of Food Microbiology. 24, s. 137-145 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  69. Udgivet

    Growth characteristics of motile Aeromonas spp. isolated from different environments

    Knoechel, Susanne, 1990, I: International Journal of Food Microbiology. 10, s. 235-244 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  70. Udgivet

    Growth condition-related response of Listeria monocytogenes 412 to bacteriocin inactivation

    Jydegaard Axelsen, A., Gravesen, A. & Knoechel, Susanne, 2000, I: Letters in Applied Microbiology. 31, s. 68-72 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  71. Udgivet

    Growth inhibition of Listeria monocytogenes by a nonbacteriocinogenic Carnobacterium piscicola

    Nilsson, L., Hansen, Tina, Garrido, P., Buchrieser, C., Glaser, P., Knoechel, Susanne, Gram, L. & Gravesen, A., 2005, I: Journal of Applied Microbiology. 98, 1, s. 172-183 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  72. Udgivet

    Growth of heat treated Clostridium perfringens carrying the enterotoxin genes on the chromosome vs. a plasmid

    Knoechel, Susanne, Hansen, Tina & Andersen, K., 2003. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning

  73. Udgivet

    Growth of heat-treated enterotoxin-positive Clostridium perfringens and the implications for safe cooling rates

    Andersen, K. G., Hansen, T. B. & Knoechel, Susanne, 2004, I: Journal of Food Protection. 67, 1, s. 83-89 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  74. Udgivet

    Hazards, patient satisfaction and energy intaks: food buffets vs. tray service in two Danish hospitals

    Lindgaard, K. B., Hansen, Tina, Tetens, I. & Knoechel, Susanne, 2003, Culinary Arts and Sciences IV Global and National. Edwards, J. S. A. & Gustafsson, I-B. (red.). Bournemouth: Worshipful Company of Cooks Research Centre, s. 55-65 11 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

  75. Udgivet

    Heat shock-induced thermotolerance in Listeria monocytogenes 13-249 is dependent on growth phase, pH and lactic acid

    Jørgensen, F., Hansen, Tina & Knoechel, Susanne, 1999, I: Food Microbiology. 16, s. 185-194 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  76. Udgivet

    Heat tolerance of dairy lactococcal c2 phages

    Nielsen, C. L. M., Aideh, Bashir, Neve, H., Heller, K. J., Knoechel, Susanne & Vogensen, Finn Kvist, 2011. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  77. Udgivet

    Heat tolerance of dairy lactococcal c2 phages

    Nielsen, C. L. M., Basheer, A., Neve, H., Heller, K. J., Knoechel, Susanne & Vogensen, Finn Kvist, 2011, I: International Dairy Journal. 21, 8, s. 556-560 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  78. Udgivet

    Heat tolerance of dairy lactococcal c2 phages

    Nielsen, C. L. M., Basheer, A., Neve, H., Heller, K. J., Knoechel, Susanne & Vogensen, Finn Kvist, 2011. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  79. Udgivet

    Heat tolerance of dairy lactococcal c2 phages

    Nielsen, C. L. M., Basheer, A., Neve, H., Heller, K. J., Knoechel, Susanne & Vogensen, Finn Kvist, 2011. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  80. Udgivet

    Heat tolerance of dairy lactococcal c2 phages

    Nielsen, C. L. M., Aideh, Bashir, Neve, H., Heller, K. J., Knoechel, Susanne & Vogensen, Finn Kvist, 2011. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning

  81. Udgivet

    Heat-shock induced thermotolerance in Listeria Monocytogenes: the effect of pH and growth phase

    Hansen, T. B., Jørgensen, F. & Knoechel, Susanne, 1995. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  82. Udgivet

    Heterogeneity between and within Strains of Lactobacillus brevis Exposed to Beer Compounds

    Zhao, Y., Knoechel, Susanne & Siegumfeldt, Henrik, 2017, I: Frontiers in Microbiology. 8, 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  83. Udgivet

    High-level resistance to class lla bacteriocins is associated with one general mechanism in Listeria monocytogenes

    Gravesen, A., Ramnath, M., Rechinger, K. B., Andersen, N., Jänsch, L., Héchard, Y., Hastings, J. W. & Knoechel, Susanne, 2002, I: Microbiology. 148, s. 2361-2368 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  84. Udgivet

    High-level spontaneous resistance to class IIA bacteriocins is developed by one general mechanism in Listeria Monocytogenes

    Elsser-Gravesen, A. L., Ramnath, M., Rechinger, K. B., Andersen, N., Héchard, Y., Hastings, J. & Knoechel, Susanne, 2001, IUBMB/SASBMB Special Meeting on The Biochemical & Molecular Basis of Disease: programme & abstracts. s. 49-50 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

  85. Udgivet

    Hvor hurtigt skal varmebehandlede levnedsmidler nedkøles?

    Andersen, K. G., Hansen, Tina & Knoechel, Susanne, 2004, I: Plus Proces. 5, s. 10-12 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  86. Udgivet

    Hyper- and hypo-biofilm forming mutants of Listeria monocytogenes G (Serotype 4b)

    Huang, Y., Zhu, X., Shi, X. & Knoechel, Susanne, 2010, 22nd International ICFMH Symposium Food Micro 2010. Copenhagen, s. 221 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

  87. Udgivet

    Image analysis method for evaluation of specific and non-specific hand contamination

    Hansen, Tina & Knoechel, Susanne, 2003, I: Journal of Applied Microbiology. 94, 3, s. s.483-494 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  88. Udgivet

    Inactivation of salmonella strains in acidified broth and raw egg yolk as a function of pH and acid type

    Nielsen, L. & Knoechel, Susanne, 2020, I: Food Microbiology. 92, 103574.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  89. Udgivet

    Inactivation of the SecA2 protein export pathway in Listeria monocytogenes promotes cell aggregation, impacts biofilm architecture and induces biofilm formation in environmental condition

    Renier, S., Chagnot, C., Deschamps, J., Caccia, N., Szlavik, J., Joyce, S. A., Popowska, M., Hill, C., Knoechel, Susanne, Briandet, R., Hébraud, M. & Desvaux, M., 2014, I: Environmental Microbiology. 16, 4, s. 1176-1192 17 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  90. Udgivet

    Influence of osmoprotectants on survival of Salmonella Typhimurium strains during desiccation

    Christensen, N., van der Berg, Franciscus Winfried J, Risbo, Jens & Knoechel, Susanne, 2012. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  91. Udgivet

    Inhibitory effects of binary combinations of microbial metabolites on the growth of tolerant Penicillium roqueforti and Mucor circinelloides

    Shi, C. & Knoechel, Susanne, 2021, I: LWT. 149, 11 s., 112039.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  92. Udgivet

    Initial adhesion of Listeria monocytogenes to solid surfaces under liquid flow

    Szlavik, J., Soares Paiva, D., Mørk, N., van der Berg, Franciscus Winfried J, Verran, J., Whitehead, K., Knoechel, Susanne & Nielsen, Dennis Sandris, 2012, I: International Journal of Food Microbiology. 152, 3, s. 181-188 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  93. Udgivet

    Initial adhesion of Listeria monocytogenes to solid surfaces under liquid flow

    Szlavik, J., Soares Paiva, D., Mørk, N., van der Berg, Franciscus Winfried J, Whitehead, K., Arneborg, Nils, Knoechel, Susanne & Nielsen, Dennis Sandris, 2011. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  94. Udgivet

    Interspecies interactions result in enhanced biofilm formation by co-cultures of bacteria isolated from a food processing environment

    Røder, Henriette Lyng, Raghupathi, P. K., Herschend, J., Brejnrod, A. D., Knoechel, Susanne, Sørensen, Søren Johannes & Burmølle, Mette, 2015, I: Food Microbiology. 51, s. 18-24 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  95. Udgivet

    Involvement of a peroxiredoxin gene of Listeria Monocytogenes in the survival in the presence of nitrosative stress and in virulence

    Dons, L. E., Mosa, A., Rottenberg, M. E., Kristensson, K., Knoechel, Susanne & Olsen, John Elmerdahl, 2009. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  96. Udgivet

    Isolation and characterization of antifungal dairy propionibacteria

    Min, M., Nielsen, S. D. A., Vogensen, Finn Kvist & Knoechel, Susanne, 2012. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  97. Udgivet

    Isolation and characterization of antifungal dairy propionibacteria

    Min, M., Aunsbjerg, S. D., Vogensen, Finn Kvist & Knoechel, Susanne, 2012.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  98. Udgivet

    Listeria i maden

    Knoechel, Susanne, 2002, I: Naturens Verden. 2002, s. 23-27 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  99. Udgivet

    Low-moisture food matrices as probiotic carriers

    Marcial-Coba, M. S., Knoechel, Susanne & Nielsen, Dennis Sandris, 2019, I: FEMS Microbiology Letters. 366, 2, 11 s., fnz006.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

  100. Udgivet

    Metabolic footprinting for investigation of antifungal properties of Lactobacillus paracasei

    Honoré, A. H., Aunsbjerg, S. D., Ebrahimi, Parvaneh, Thorsen, M., Benfeldt, C., Knoechel, Susanne & Skov, T., 2016, I: Analytical and Bioanalytical Chemistry. 408, 1, s. 83-96 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Forrige 1 2 Næste

ID: 4224111