Ylva Margareta Ardö

Ylva Margareta Ardö

Professor emeritus

Medlem af:


    Udgivelsesår:
    Alle
    1 - 10 ud af 82Pr. side: 10
    Sortering: Udgivelsesdato
    1. 1996
    2. Udgivet

      Conclusions of the IDF symposium on ripening and quality of cheeses

      Ardö, Ylva Margareta, 1996, I: Lait. 77

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    3. 1997
    4. Udgivet

      The effect of reduced salt content on the function of liposome-encapsulated neutrase and heat-treated lactobacilli in rindless low-fat cheese

      Skeie, S., Narvhus, J. A., Ardö, Ylva Margareta, Thorvaldsen, K. & Abrahamsen, R. K., 1997, I: Lait. 77, s. 575-585 11 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    5. 1998
    6. Udgivet

      Characterisation of protected denomination of origin cheeses: relationships between sensory texture and instrumental data

      Noël, Y., Ardö, Ylva Margareta, Pochet, S., Hunter, E. A., Luginbühl, W., Bars, D. L., Polychroniadou, A. & Pellegrino, L., 1998, I: Lait. 78, s. 569-588 20 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    7. 1999
    8. Udgivet

      Capillary electrophoresis used to measure proteolysis in cheese

      Otte, Jeanette, Ardö, Ylva Margareta, Weimer, B. & Sørensen, J., 1999, I: Bulletin of the IDF. 337, s. 10-16 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    9. Udgivet

      Evaluating proteolysis by analysing the N content of cheese fractions

      Ardö, Ylva Margareta, 1999, I: Bulletin of the IDF. 337, s. 4-9 6 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    10. Udgivet

      General introduction

      Ardö, Ylva Margareta, 1999, I: Bulletin of the IDF. 337, s. 3 1 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

    11. Udgivet

      Influence of salt content on ripening of semi-hard round-eyed cheese of Danbo-type

      Kristiansen, K. R., Deding, A. S., Jensen, D. F., Ardö, Ylva Margareta & Qvist, K. B., 1999, I: Milchwissenschaft. 54, 1, s. 19-23 5 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    12. Udgivet

      Quantitative determination of free amino acids in cheese

      Bütikofor, U. & Ardö, Ylva Margareta, 1999, I: Bulletin of the IDF. 337, s. 24-32 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    13. Udgivet

      Study of methods to routinely monitor heat load to cheese milk

      Ardö, Ylva Margareta, Lindblad, O. & Qvist, K. B., 1999, I: International Dairy Journal. 9, s. 547-552 6 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    14. 2000
    15. Udgivet

      Bovine milk procathepsin D: presence and activity in heated milk and in extracts of rennet-free UF-Feta cheese

      Larsen, L. B., Wium, H., Benfeldt, C., Heegaard, C. W., Ardö, Ylva Margareta, Qvist, K. B. & Petersen, T. E., 2000, I: International Dairy Journal. 10, s. 67-73 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    Forrige 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Næste

    ID: 4239930