Bovine milk procathepsin D: presence and activity in heated milk and in extracts of rennet-free UF-Feta cheese
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | International Dairy Journal |
| Vol/bind | 10 |
| Sider (fra-til) | 67-73 |
| Antal sider | 7 |
| ISSN | 0958-6946 |
| Status | Udgivet - 2000 |
Bibliografisk note
Ukendte organisationer '\'90\''
ID: 7763418