Wender Bredie
Professor
- 2022
A forced-choice pictographic method to measure food texture preferences in preschool and school-aged children
Chow, Ching Yue (Oplægsholder), Skouw, S. (Andet), Bech, A. C. (Andet), Olsen, Annemarie (Andet) & Bredie, Wender (Andet)
15 sep. 2022Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
- 2020
Layered model systems for future 3D food printing - modulating food sensory properties to stimulate the desire to eat for patients
Chow, Ching Yue (Oplægsholder), Martin Rodriguez, R. (Andet), Munk, M. B. (Andet), Ahrné, Lilia (Andet) & Bredie, Wender (Andet)
14 dec. 2020Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
- 2011
Sensory determinants of food acceptance
Bredie, Wender (Foredragsholder)
27 okt. 2011 → 28 okt. 2011Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Disliking - bipolar and unipolar measurement
Bredie, Wender (Foredragsholder)
12 okt. 2011 → 14 okt. 2011Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
The use of scales in sensory and consumer research
Bredie, Wender (Foredragsholder)
5 okt. 2011 → 6 okt. 2011Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Flavour pairing of foods - Facts and Fiction
Bredie, Wender (Foredragsholder)
27 sep. 2011 → 30 sep. 2011Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Fristende mad som vejen til en mere bæredygtig fødevareadfærd
Bredie, Wender (Foredragsholder)
1 sep. 2011Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Flavour perception beyond the chemical senses
Bredie, Wender (Foredragsholder)
14 jun. 2011Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Consumer-based product profiling: application of partial napping for sensory characterization of Danish beers
Bredie, Wender (Foredragsholder)
23 maj 2011 → 24 maj 2011Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Characterisation of aroma volatiles in human milk and infant milk formulas
Bredie, Wender (Foredragsholder)
12 apr. 2011 → 13 apr. 2011Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Flavour Pairing
Bredie, Wender (Foredragsholder)
6 mar. 2011Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
- 2008
ESN Meeting, Sensory network
Bredie, Wender (Deltager)
3 okt. 2008 → …Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Organisation af og deltagelse i konference
The Nordic sensory identity: from tales to good practices
Bredie, Wender (Oplægsholder)
28 maj 2008 → 30 maj 2008Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
- 2007
How perception of certain tastes and flavours is affected by ageing, learning and complexity in food systems (Janne Bitnes)
Bredie, Wender (Deltager)
7 dec. 2007Aktivitet: Andre aktivitetstyper › Andet (priser, ekstern undervisning samt andet). - Ekstern undervisning og censoraktivitet
Sensory Science at KU-LIFE
Bredie, Wender (Foredragsholder)
29 nov. 2007Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Biases in sensory assessment panels
Bredie, Wender (Foredragsholder)
27 nov. 2007Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Mmm Sensorik
Bredie, Wender (Foredragsholder)
2 nov. 2007Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Oral physiological effects on aroma release and flavour perception in confectionary systems (Annie Claire Blissett)
Bredie, Wender (Deltager)
12 jul. 2007Aktivitet: Andre aktivitetstyper › Andet (priser, ekstern undervisning samt andet). - Ekstern undervisning og censoraktivitet
Acrylamide in foods (Susanne Vingborg Hedegaard)
Bredie, Wender (Deltager)
1 jun. 2007Aktivitet: Andre aktivitetstyper › Andet (priser, ekstern undervisning samt andet). - Ekstern undervisning og censoraktivitet
Flavour - from precursors to bioresponses in man
Bredie, Wender (Foredragsholder)
23 maj 2007Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Hvorfor smager sødt sødt, og hvor sødt vil vi have det?
Bredie, Wender (Foredragsholder)
10 maj 2007Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Sensory science at IFV-LIFE Copenhagen University
Bredie, Wender (Foredragsholder)
8 maj 2007Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
What is sensory science and can it be used to evaluate crop qualtiy?
Bredie, Wender (Foredragsholder)
19 feb. 2007Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Miscle protein compositon and turnover in cattle with emphasis on ontogenesis and feeding strategies, and the involvement of proteases in post mortem muscle protein degradation (Malene Bergh Houbak)
Bredie, Wender (Deltager)
1 feb. 2007Aktivitet: Andre aktivitetstyper › Andet (priser, ekstern undervisning samt andet). - Ekstern undervisning og censoraktivitet
- 2006
Department of Food Science and Sensory Science at KVL
Bredie, Wender (Foredragsholder)
29 nov. 2006Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
ID: 4225563
Flest downloads
-
6742
downloads
Comparison of three fast sensory profiling methods, check-all-that-apply (CACT), CACT with intensity rating, and Napping to study consumers' perception of eight beers
Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning
Udgivet -
4542
downloads
Stimulus collative properties and their importance for consumer liking: a case study with novel beers
Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
Udgivet -
3452
downloads
Projective mapping: variations and consequences
Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
Udgivet