Lotte Holm

Lotte Holm

Professor

ORCID: 0000-0003-0667-7779

Udgivelsesår:
Alle
101 - 150 ud af 233Pr. side: 50
Sortering: Titel
  1. Udgivet

    Forældreperspektiver på børns spisning: bekymringer og projekter

    Holm, Lotte, 2007, Grönsaker eller godis?: Kulturella perspektiv på nordiske barns kosthåll. Johansson, B. (red.). Göteborg: Handelshögskolen vid Göteborgs Universitet, s. 26-33 8 s. (CFK-Rapport; Nr. 2007:01).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til rapport › Forskning

  2. Udgivet

    Funktionelle fødevarer

    Holm, Lotte, 2012, Mad, mennesker og måltider: samfundsvidenskabelige perspektiver. Holm, L. & Kristensen, S. T. (red.). 2. udgave udg. København : Munksgaard , s. 239-251 13 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Undervisning

  3. Udgivet

    Fødevareautonomi og klimavenligt fødevareforbrug

    Holm, Lotte, 2015, Det svære valg: udfordringer for den etiske forbruger. København: Det Etiske Råd, s. 73-81 9 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Formidling

  4. Udgivet

    Going Flexitarian: how are diet-related carbon footprints influenced by meat substitution practices, cooking practices and health orientations of flexitarians?

    Lund, Thomas Bøker, Smed, Sinne & Holm, Lotte, 2018, Bridg’it! – Studying food, flavours and eating across the Channel and the North Sea : Programme & Contributions. s. 23 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

  5. Udgivet

    How does food insecurity influence the life quality of Danish consumers?

    Nielsen, A. L., Lund, Thomas Bøker & Holm, Lotte, 2016, Book of Abstracts: 4th Nordic Conference on Consumer Research. School of Business and Social Sciences, Aarhus University, s. 75 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning › fagfællebedømt

  6. Udgivet

    Hvad styrer kostvanerne?

    Holm, Lotte, Grünert, K. & Smed, Sinne, 2010, Menneskets Ernæring. Astrup, A., Bügel, S., Dyerberg, J. & Stender, S. (red.). 3 udg. København: Munksgaard , s. 245-254 10 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  7. Udgivet

    Hvad styrer kostvanerne?

    Holm, Lotte, 2005, Menneskets Ernæring. Dyerberg, J., Stender, S. & Astrup, A. (red.). 2 udg. København: Munksgaard , s. 212-223 11 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Undervisning

  8. Udgivet

    Hverdagens madkultur: eller hvordan vi vælger at leve med sundheden og ernæringen

    Holm, Lotte, 1998, I: Ernaerings- og Husholdningsoekonomen. 6/7, s. 144-147 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  9. Udgivet

    Hvordan er det at spise sundt?

    Holm, Lotte, 2003, Mad, mennesker og måltider. L. Holm (red.). 1 udg. København: Munksgaard , s. 151-164 14 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

  10. Udgivet

    Hvordan spiser vi i fremtiden?

    Holm, Lotte, 2019, I: Tidsskrift for Landoekonomi. 205, Særnummer, s. 82-91 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  11. Udgivet

    Identity and dietary change

    Holm, Lotte, 1996, Scandinavian journal of nutrition. 40 udg. 3 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

  12. Udgivet

    Increasing fibre intake in the UK: Lessons from the Danish Whole Grain Partnership

    Boyle, N. B., Adolphus, K., Caton, S., Croden, F., Dye, L., Glass, A., Halliwell, K., Hansen, G. L., Holm, Lotte, Jackson, P., Makinwa, F., Stærk, B. & Wilkinson, N., 2024, I: British Journal of Nutrition. 131, 4, s. 672-685

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

  13. Udgivet

    Indledning

    Holm, Lotte, 2003, Mad, mennesker og måltider. L. Holm (red.). 1 udg. København: Munksgaard , s. 15-21 6 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

  14. Udgivet

    Instrumentalization of eating improves weight loss maintenance in obesity

    Christensen, Bodil Just, Iepsen, E. P. W., Lundgren, J. R., Holm, Lotte, Madsbad, Sten, Holst, Jens Juul & Torekov, Signe Sørensen, 2017, I: Obesity Facts. 10, 6, s. 633-647 15 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  15. Udgivet

    Introduction: Eating in Modern Everyday Life

    Holm, Lotte & Gronow, J., 2019, Everyday Eating in Denmark, Finland, Norway and Sweden: A Comparative Study of Meal Patterns 1997-2012. Gronow, J. & Holm, L. (red.). Bloomsbury Academic, s. 1-14 14 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  16. Udgivet

    Introduction

    Kjærnes, U., Ekström, M. P., Gronow, J., Holm, Lotte & Mäkelä, J., 2001, Eating patterns : a day in the lives of Nordic peoples. Kjærnes, U. (red.). National Institute for Consumer Research, Bind 7. s. 25-63 39 s. (SIFO report).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning

  17. Udgivet

    Inverting the food pyramid? social and cultural acceptability of Walter Willett's dietary recommendations among people with weight concerns

    Nielsen, A., Korzen, S. M. & Holm, Lotte, 2008, I: Appetite. 51, 1, s. 178-186 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  18. Udgivet

    Is time-restricted eating a robust eating regimen during periods of disruptions in daily life? A qualitative study of perspectives of people with overweight during COVID-19

    Bjerre, N., Holm, Lotte, Quist, Jonas Salling, Færch, K. & Hempler, N. F., 2022, I: BMC Public Health. 22, 9 s., 1718.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  19. Udgivet

    Jon Fuglsang og Naja Buono Stamer (red.): Madsociologi

    Holm, Lotte, 2016, I: Sosiologi i Dag. 46, 2, s. 107-112 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Anmeldelse › Forskning

  20. Udgivet

    Kan det spises? sociale og kulturelle aspekter af det kødelige

    Lassen, J. & Holm, Lotte, 2012, Kød: en antologi. Mickey, G., Klingenberg, R., Meyer, G. & Tveit, G. (red.). Tiderne Skifter, s. 77-90 14 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

  21. Udgivet

    Klimavenlig kost - hvordan? et forbrugssociologisk perspektiv

    Holm, Lotte, 2010, Vores mad og det globale klima: etik til en varmere klode. Det Etiske Råd, s. 91-106 17 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning

  22. Udgivet

    Lad de tykke være i fred

    Vallgårda, Signild, Sandøe, Peter, Ó Cathaoir, Katharina, Andersen, M. M., Nielsen, Morten Ebbe Juul, Holm, Lotte & Smed, Sinne, 26 nov. 2017, I: Berlingske Tidende. s. 1

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Bidrag til avis - Kronik › Formidling

  23. Udgivet

    Let at tygge, men svært at sluge: en interviewundersøgelse om forbrugeres og øvrige aktørers opfattelser af neutralmarineret kød

    Nissen, N. K., Holm, Lotte & Sandøe, Peter, 2009, Frederiksberg: Center for Bioetik og Risikovurdering. 58 s. (Projektrapport / Center for Bioetik og Risikovurdering; Nr. 16).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning

  24. Udgivet

    Let at tygge, men svært at sluge: en interviewundersøgelse om forbrugeres og øvrige aktørers opfattelser af neutralmarineret kød [kort version]

    Nissen, N. K., Holm, Lotte & Sandøe, Peter, 2009, Center for Bioetik og Risikovurdering. 26 s. (Projektrapport / Center for Bioetik og Risikovurdering; Nr. 16).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning

  25. Udgivet

    Linking socioeconomic disadvantage to healthiness of food practices: Can a practice-theoretical perspective sharpen everyday life analysis?

    Halkier, Bente & Holm, Lotte, 2021, I: Sociology of Health and Illness. 43, 2, s. 750-763 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  26. Udgivet

    Literature review: perceptions and management of body size among normal weight and moderately overweight people

    Nissen, N. K. & Holm, Lotte, 2015, I: Obesity Reviews. 16, 2, s. 150-160 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

  27. Udgivet

    Living with the New Nordic Diet

    Micheelsen, A., Holm, Lotte & Jensen, Katherine O'Doherty, 2014, I: British Food Journal. 116, 8, s. 1247-1258 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  28. Udgivet

    Mad og kultur: identitet og tradition i det moderne samfund

    Holm, Lotte, 1997, INUSSUK arktisk forskningsjournal. Hansen, K. G. (red.). 1 udg. Direktoratet for Sundhed og Forskning, s. s.79-88 10 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

  29. Udgivet

    Mad og køn i socialt og kulturelt perspektiv: et litteraturstudie

    Jensen, Katherine O'Doherty & Holm, Lotte, 1998, København: Hans Reitzels Forlag. 150 s. (Publikation / Veterinær- og Fødevaredirektoratet; Nr. nr. 241).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Undervisning

  30. Udgivet

    Mad og sundhed i hverdagen

    Holm, Lotte, 2012, Mad, mennesker og måltider: samfundsvidenskabelige perspektiver. Holm, L. & Kristensen, S. T. (red.). 2. udgave udg. København : Munksgaard , s. 301-316 16 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Undervisning

  31. Udgivet

    Mad og velfærd: kapitel 12

    Haastrup, L., Holm, Lotte & Kjærnes, U., 2007, Velfærd: dimensioner og betydninger. Jensen, P. H. (red.). København: Frydenlund Academic, s. 277-298 22 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

  32. Udgivet

    Mad, mennesker og måltider: samfundsvidenskabelige perspektiver

    Holm, Lotte (red.) & Kristensen, S. T. (red.), 2012, 2.udgave udg. København: Munksgaard . 445 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Undervisning

  33. Udgivet

    Mad, mennesker og måltider - samfundsvidenskabelige perspektiver

    Holm, Lotte, 2003, 1. udg. København: Munksgaard . 312 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Undervisning

  34. Udgivet

    Maddannelse, madmod og madglæde: hvilken betydning har daginstitutioners madkultur og måltidspædagogik?

    Andersen, S. S. & Holm, Lotte, 2013, 71 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Rådgivning

  35. Udgivet

    Madens betydning for patienterne

    Holm, Lotte, 2003, Mad, mennesker og måltider. L. Holm (red.). 1 udg. København: Munksgaard , s. 279-294 15 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

  36. Udgivet

    Madens socio-psykologiske betydning på hospitalet: evaluering af et madsystem på en afdeling for kræftsyge børn

    Holm, Lotte, Smidt, S. & Michaelsen, Kim F., 1998, I: Ugeskrift for læger. 160, 30, s. 4415-4418 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  37. Udgivet

    Madens sociologi

    Holm, Lotte, 2007, I: Universitetsavisen. 14, s. 14-15 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  38. Udgivet

    Madkultur og forandring

    Iversen, T. & Holm, Lotte, 1998, I: Liv. 1, s. 9-10 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  39. Udgivet

    Madlavning, fællesmåltider og sundhed: en litteraturstudie

    Ditlevsen, Kia & Holm, Lotte, 2016, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 50 s. (IFRO Rapport; Nr. 251).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Rådgivning

  40. Udgivet

    Maintenance of Time-Restricted Eating in Daily Life to Lose Weight and Lower Risk of Type 2

    Bjerre, N., Holm, Lotte, Quist, Jonas Salling, Færch, K. & Hempler, N., 2021, I: Diabetes. 70, Suppl. 1, 1 s., 576-P.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift › Forskning

  41. Udgivet

    Making the most of less: food budget restraint in a Scandinavian welfare society

    Nielsen, A. L. & Holm, Lotte, 2016, I: Food, Culture & Society. 19, 1, s. 71-91 21 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  42. Udgivet

    Measuring the impact of classmates on children’s liking of school meals

    Andersen, S. S., Vassard, Ditte, Havn, L., Damsgaard, Camilla Trab, Biltoft-Jensen, A. & Holm, Lotte, 2016, I: Food Quality and Preference. 52, s. 87-95 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  43. Udgivet

    Mere end risiko - om danskernes holdning til genteknologien

    Lassen, J., Holm, Lotte & Sandøe, Peter, 2003, Vedr. bioteknologi og offentlighed. Rapport fra to forskningsprojekter om genmodificeret mad, planter og forsøgsdyr. G. Tveit, K. H. Madsen & P. Sandøe (red.). Frederiksberg: Center for Skov, Landskab og Planlægning/Københavns Universitet, s. 9-14 5 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning

  44. Udgivet

    Modern meal patterns: tensions between bodily needs and the organization of time and space

    Kristensen, S. T. & Holm, Lotte, 2006, I: Food and Foodways. 14, 3-4, s. 151-173 23 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  45. Udgivet

    Moderne madvaner

    Holm, Lotte & Iversen, T., 1997, I: Dansk Sociologi. 4, s. 38-52 15 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  46. Udgivet

    Monitoring of dietary changes by telephone interviews: results from Denmark

    Haraldsdóttir, J., Holm, Lotte, Astrup, A., Halkjær, J. & Stender, Steen, 2001, I: Public Health Nutrition. 4, 6, s. 1287-1295 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  47. Udgivet

    Monitoring the normal body: ideals and practices among normal-weight and moderately overweight people

    Nissen, N. K., Holm, Lotte & Baarts, Charlotte, 2015, I: Obesity Facts. 8, 5, s. 329-341 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  48. Udgivet

    Mål og midler i fremtidens kontrol med levnedsmidler / [udarbejdet af et fagligt udvalg]

    Holm, Lotte, 1996, Akademiet for de tekniske videnskaber. 136 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Forskning

  49. Udgivet

    Måltider er vigtige

    Holm, Lotte, 2012, Hvordan ser verden ud?: 73 bidrag om økonomi, institutioner og værdier: Professor Niels Kærgård 70 år. Andersen, P., Henriksen, I., Petersen, J. H. & Zobbe, H. (red.). Djøf Forlag, s. 134-140 7 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning

  50. Udgivet

    Måltider på hospitalet

    Holm, Lotte, 2003, Mad, mennesker og måltider. L. Holm (red.). 1 udg. København: Munksgaard , s. 263-278 15 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

Forrige 1 2 3 4 5 Næste

ID: 920181