Ylva Margareta Ardö

Ylva Margareta Ardö

Professor emeritus

Medlem af:


    Udgivelsesår:
    Alle
    11 - 20 ud af 183Pr. side: 10
    Sortering: 1. forfatter
    1. Udgivet

      A study of Lactobacillus strains isolated from Danbo cheese and their function as adjunct cultures

      Antonsson, M., Ardö, Ylva Margareta & Molin, G., 1999, Food microbiology and food safety into the next millennium. Tuijtelaars, A. C. J. . . A. . (red.). s. 624-625 2 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

    2. Udgivet

      A comparison between the microflora of Herrgård cheese from three different dairies

      Antonsson, M., Ardö, Ylva Margareta & Molin, G., 2001, I: International Dairy Journal. 11, s. 285-291 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    3. Udgivet

      Proteolysis of the semi-hard cheese Herrgård made at different dairies: exploratory study

      Antonsson, M., Molin, G. & Ardö, Ylva Margareta, 2003, I: Milchwissenschaft. 58, 3/4, s. 145-148 4 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    4. Udgivet

      Screening and selection of Lactobacillus strains for use as adjunct cultures in production of semi-hard cheese

      Antonsson, M., Ardö, Ylva Margareta, Nilsson, B. F. & Molin, G., 2002, I: Journal of Dairy Research. 69, 3, s. 457-472 16 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    5. Udgivet

      General introduction

      Ardö, Ylva Margareta, 1999, I: Bulletin of the IDF. 337, s. 3 1 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

    6. Udgivet

      Study of methods to routinely monitor heat load to cheese milk

      Ardö, Ylva Margareta, Lindblad, O. & Qvist, K. B., 1999, I: International Dairy Journal. 9, s. 547-552 6 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    7. Udgivet

      Phosphopeptides in low-fat, semi-hard cheese with Lactobacillus helveticus

      Ardö, Ylva Margareta & Zakora, M., 2007. 2 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

    8. Udgivet

      Analysis/chromatographic methods

      Ardö, Ylva Margareta & Rotvig Kristiansen, K., 2002, Encyclopedia of dairy sciences. London: Academic Press, s. 55-62 8 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

    9. Udgivet

      Identification of large phosphopeptides from ß-casein that characteristically accumulate during ripening of the semi-hard cheese Herrgård

      Ardö, Ylva Margareta, Lilbæk, H. M., Kristiansen, K. R., Zakora, E. & Otte, Jeanette, 2007, I: International Dairy Journal. 17, 5, s. 513-524 12 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    10. Udgivet

      Introduction: what are Blue cheese variaties?

      Ardö, Ylva Margareta, 2007, Cheese problems solved. McSweeney, P. L. H. (red.). Boca Raton: CRC Press, s. 284-285 2 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning

    Forrige 1 2 3 4 5 6 7 8 ...19 Næste

    ID: 4239930