Nanna Viereck
Lektor
- 2021
- Udgivet
Education for innovation and entrepreneurship in the food system: the Erasmus+ BoostEdu approach and results
Viaggi, D., Barrera, C., Castelló, M. L., Dalla Rosa, M., Heredia, A., Hobley, T. J., Knöbl, C. F., Materia, V. C., Xu, Sunny Mosangzi, Romanova, Gergana Petrova, Russo, S., Seguí, L. & Viereck, Nanna, 2021, I: Current Opinion in Food Science. 42, s. 157-166 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- 2019
- Udgivet
Ancient Danish Apple Cultivars—A Comprehensive Metabolite and Sensory Profiling of Apple Juices
Iaccarino, N., Varming, C., Petersen, Mikael Agerlin, Viereck, Nanna, Schütz, B., Toldam-Andersen, Torben, Randazzo, A. & Engelsen, Søren Balling, 1 jul. 2019, I: Metabolites. 9, 7, s. 1-17 139.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 2018
- Udgivet
Chemometric Analysis of NMR Spectra
Ebrahimi, Parvaneh, Viereck, Nanna, Bro, Rasmus & Engelsen, Søren Balling, 2018, Modern Magnetic Resonance. A. Webb, G. (red.). 2. ed. udg. Springer, s. 1649-1668 20 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
NMR Foodomics
Savorani, F., Khakimov, Bekzod, Viereck, Nanna & Engelsen, Søren Balling, 2018, NMR-based Metabolomics. Keun, H. C. (red.). Royal Society of Chemistry, s. 183-245 63 s. (New Developments in NMR, Bind 14).Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- 2017
- Udgivet
Antibiotic treatment preventing necrotising enterocolitis alters urinary and plasma metabolomes in preterm pigs
Jiang, Pingping, Trimigno, A., Stanstrup, Jan, Khakimov, Bekzod, Viereck, Nanna, Engelsen, Søren Balling, Sangild, Per Torp & Dragsted, Lars Ove, 2017, I: Journal of Proteome Research. 16, s. 3547-3557 11 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 2015
- Udgivet
Phospholipids
Ruiz Carrascal, Jorge, Pérez-Palacios, T., Silva, A., Viereck, Nanna & Antequera, T., 2015, Handbook of food analysis. Nollet, L. M. L. & Toldrá, F. (red.). 3. udg. Boca Raton, USA: CRC Press, s. 491-508 18 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- 2013
- Udgivet
Investigating depth profiles from porcine adipose tissue by HR MAS NMR spectroscopy
Viereck, Nanna, Sørensen, Klavs Martin & Engelsen, Søren Balling, 2013, Magnetic resonance in food science. van Duynhoven, J., Belton, P. S., Webb, G. A. & van As, H. (red.). Royal Society of Chemistry, s. 81-89Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- 2012
- Udgivet
Functionality of alginate based supplements for application in human appetite regulation
Jensen, M. M. G., Knudsen, J. C., Viereck, Nanna, Kristensen, M. & Astrup, A., 2012, I: Food Chemistry. 132, 2, s. 823-829 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 2011
- Udgivet
Lipid composition and deposition during grain filling in intact barley (Hordeum vulgare) mutant grains as studied by 1H HR MAS NMR
Seefeldt, H., Larsen, F. H., Viereck, Nanna, Petersen, Mikael Agerlin & Engelsen, Søren Balling, 2011, I: Journal of Cereal Science. 54, 3, s. 442-449 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 2010
- Udgivet
Determination of dry matter content in potato tubers by low-field nuclear magnetic resonance (LF-NMR)
Hansen, C. L., Thybo, A., Bertram, H. C. S., Viereck, Nanna, van der Berg, Franciscus Winfried J & Engelsen, Søren Balling, 2010, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 58, 19, s. 10300-10304 5 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
ID: 4348258
Flest downloads
-
741
downloads
Bulk carbohydrate grain filling of barley ß-glucan mutants studied by 1H HR MAS NMR
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
190
downloads
Ancient Danish Apple Cultivars—A Comprehensive Metabolite and Sensory Profiling of Apple Juices
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet