Investigating depth profiles from porcine adipose tissue by HR MAS NMR spectroscopy

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
TitelMagnetic resonance in food science
RedaktørerJohn van Duynhoven, Peter S. Belton, G.A. Webb, Henk van As
ForlagRoyal Society of Chemistry
Publikationsdato2013
Sider81-89
Kapitel10
ISBN (Trykt)978-1-84973-634-3
ISBN (Elektronisk)978-1-84973-753-1
DOI
StatusUdgivet - 2013

ID: 45040287