Stine Rønholt
Tenure track adjunkt, Tenure Track Adjunkt
Der er ikke udfyldt nogen præsentation.
Udvalgte publikationer
- Udgivet
Cell-penetrating peptides as carriers for transepithelial drug delivery in vitro
Harloff-Helleberg, Stine, Kristensen, Mie & Nielsen, Hanne Mørck, 2015, Cell-penetrating peptides : Methods and Protocols. Langel, Ü. (red.). Bind 1324. s. 261-277 17 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The effect of butter grains on physical properties of butter-like emulsions
Harloff-Helleberg, Stine, Buldo, P., Mortensen, Kell, Andersen, U., Knudsen, J. C. & Wiking, L., 2014, I: Journal of Dairy Science. 97, 4, s. 1929-1938 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
- Udgivet
Metodeudvikling: Reologi til bestemmelse af fedtbaserede produkters materialeegenskaber
Harloff-Helleberg, Stine, Knudsen, J. C. & Mortensen, Kell, 2013, I: Dansk Kemi. 94, 11, s. 33-34 2 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel
- Udgivet
Fat crystallization in dairy products: Rheology and microstructure of fat crystals
Harloff-Helleberg, Stine, 2013, Department of Food Science, University of Copenhagen. 283 s.Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Ph.d.-afhandling
- Udgivet
Effect of cream cooling rate and water content on butter microstructure during four weeks of storage
Harloff-Helleberg, Stine, Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Mortensen, Kell & Knudsen, J. C., 2014, I: Food Hydrocolloids. 34, s. 169-176 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
- Udgivet
The effect of capacity, rotational speed and storage on crystallization and rheological properties of puff pastry butter
Harloff-Helleberg, Stine, Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Høyer, K. F., Mortensen, Kell & Knudsen, J. C., 2014, I: Journal of the American Oil Chemists' Society. 91, 1, s. 29-38Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
- Udgivet
The effective factors on the structure of butter and other milk fat-based products
Harloff-Helleberg, Stine, Mortensen, Kell & Knudsen, J. C., 2013, I: Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. 12, 5, s. 468-482 15 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
- Udgivet
Small deformation rheology for characterization of anhydrous milk fat/rapeseed oil samples
Harloff-Helleberg, Stine, Mortensen, Kell & Knudsen, J. C., 2014, I: Journal of Texture Studies. 45, 1, s. 20-29 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
- Udgivet
Polymorphism, microstructure and rheology of butter. Effects of cream heat treatment
Harloff-Helleberg, Stine, Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Pedersen, T. B., Mortensen, Kell & Knudsen, J. C., 2012, I: Food Chemistry. 135, 3, s. 1730-1739 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
- Udgivet
- Udgivet
Calcipotriol delivery into the skin with PEGylated liposomes
Knudsen, N. Ø., Harloff-Helleberg, Stine, Salte, R. D., Jørgensen, Lene, Thormann, T., Basse, L. H., Hansen, J., Frøkjær, Sven & Foged, Camilla, 2012, I: European Journal of Pharmaceutics and Biopharmaceutics. 81, 3, s. 532-9 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
- Udgivet
Lipid-protein interactions in nanodiscs: how to enhance stability
Wadsäter, M. H., Cardenas Gomez, M., Harloff-Helleberg, Stine, Maric, S., Skar-Gislinge, Nicholas, Midtgaard, S. R., Arleth, Lise, Mortensen, Kell, Ryan, R. O. & Simonsen, J. B., 2012, I: Biophysical Journal. 102, 3, s. 236a 1 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift › fagfællebedømt
- Udgivet
Fedtstruktur: innovation af smør og blandingsprodukter
Harloff-Helleberg, Stine, Knudsen, J. C., Mortensen, Kell, Kaufmann, N., Buldo, P., Wiking, L. & Andersen, U., 2012, I: Maelkeritidende. 6, s. 8-9 2 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel
- Udgivet
Danmark kan lære meget af australske erfaringer med klinisk farmaci
Harloff-Helleberg, Stine, 2008, I: Pharma. 7, s. 32-34 3 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel
Udvalgte aktiviteter
2014 AAPS Annual meeting and EXPO
Harloff-Helleberg, Stine (Taler)
2 nov. 2014 → 6 nov. 2014Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Deltagelse i workshop, seminar og kursus
COMPACT
Harloff-Helleberg, Stine (Taler)
3 feb. 2015 → 5 feb. 2015Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Deltagelse i workshop, seminar og kursus
EUPATI
Harloff-Helleberg, Stine (Taler)
1 jan. 2014 → …Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Deltagelse i workshop, seminar og kursus
Cell Penetrating Peptides
Harloff-Helleberg, Stine (Deltager)
7 okt. 2013 → 13 okt. 2013Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Deltagelse i workshop, seminar og kursus
ID: 18182987
Flest downloads
-
123
downloads
Exploring the mucoadhesive behavior of sucrose acetate isobutyrate: a novel excipient for oral delivery of biopharmaceuticals
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
Udgivet -
76
downloads
Optical catapulting of microspheres in mucus models-toward overcoming the mucus biobarrier
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
Udgivet -
45
downloads
Revealing the importance of carrier-cargo association in delivery of insulin and lipidated insulin
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
Udgivet