Søren Balling Engelsen

Søren Balling Engelsen

Professor


  1. 2008
  2. Udgivet

    Arbejdshesten i multivariat kalibrering: Partial Least Squares

    Nørgaard, L., Bro, Rasmus & Engelsen, Søren Balling, 2008, I : Dansk Kemi. 89, 11, s. 54-57 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  3. Udgivet

    Autofluorescence spectroscopy in food analysis

    Andersen, C. M., Wold, J. P. & Engelsen, Søren Balling, 2008, Handbook of food analysis instruments. Ötles, S. (red.). Boca Raton: CRC Press, s. 347-363 17 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

  4. Udgivet

    Bulk carbohydrate grain filling of barley ß-glucan mutants studied by 1H HR MAS NMR

    Seefeldt, H. F., Larsen, F. H., Viereck, Nanna, Wollenweber, B. & Engelsen, Søren Balling, 2008, I : Cereal Chemistry. 85, 4, s. 571-577 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. Udgivet

    Cereal (1—>3, 1—>4)-ß-D-glucans – functional properties and molecular interactions

    Mikkelsen, M. S., Karlsson, A. O. & Engelsen, Søren Balling, 2008, I : Nordic Rheology Society Annual Transactions. 16, 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftKonferenceartikelForskningfagfællebedømt

  6. Udgivet

    Cereal ß-glucans - functional properties and molecular interactions

    Mikkelsen, M. S., Jespersen, Birthe P Møller, Karlsson, A. O. & Engelsen, Søren Balling, 2008. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterFormidling

  7. Udgivet

    Characterization of encapsulated flavor systems by NIR and low-field TD-NMR: a chemometric approach

    Alves De Andrade, M. L., Farhat, I. A., Aeberhardt, K., Normand, V. & Engelsen, Søren Balling, 2008, I : Food Biophysics. 3, 1, s. 33-47 15 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Udgivet

    Chemometric prediction of alginate monomer composition: a comparative spectroscopic study using IR, Raman, NIR and NMR

    Salomonsen, T., Jensen, H. M., Stenbæk, D. & Engelsen, Søren Balling, 2008, I : Carbohydrate Polymers. 72, 4, s. 730-739 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    Ekstrakt i øl bestemt med Principal Component Regression

    Nørgaard, L., Bro, Rasmus & Engelsen, Søren Balling, 2008, I : Dansk Kemi. 89, 8, s. 34-36 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  10. Udgivet

    Fra kartoffel til yoghurt

    Jørgensen, B., Harholt, J., Lange, N. K., Øgendal, Lars Holm, Sørensen, S. O., Rolin, C., Engelsen, Søren Balling, Chrestensen, I. B., Damager, I., Scheller, H. V., Bandsholm, O. & Ulvskov, P., 2008. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  11. Udgivet

    Gel texture and chain structure of amylomaltase-modified starches compared to gelatin

    Hansen, M. R., Blennow, Andreas, Pedersen, S., Nørgaard, L. & Engelsen, Søren Balling, 2008, I : Food Hydrocolloids. 22, 8, s. 1551-1566 16 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

Forrige 1 2 Næste

ID: 4235410