Michael Bom Frøst
Lektor
Design and Consumer Behavior
Rolighedsvej 26
1958 Frederiksberg C
- 2021
Main session 2: “The Taster” - Marije Vogelzang, Barry C Smith & Michael Bom Frøst
Frøst, Michael Bom (Andet), Smith, B. (Andet) & Vogelzang, M. (Oplægsholder)
16 aug. 2021Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
- 2019
Children cooking and eating insects as part of a teaching program - effects of cooking, insect type, exposure and food neophobia
Chow, Ching Yue (Andet), Riantiningtyas, Reisya Rizki (Andet) & Frøst, Michael Bom (Oplægsholder)
29 jul. 2019Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Promoting 11 – 13 year old children’s food literacy through a community of practice; case studies from an experiential sensory-based theme course on fish in a school setting
Højer, R. (Andet) & Frøst, Michael Bom (Andet)
28 jul. 2019Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Sensory science out of the research lab and into kitchen and schools of the world
Frøst, Michael Bom (Andet)
27 jun. 2019Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Internal Urban Farming Day
Frøst, Michael Bom (Deltager)
3 jun. 2019Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Deltagelse i workshop, seminar og kursus
Ny Viden: Tang, insekter og affald - tre bud på bæredygtig mad
Frøst, Michael Bom (Andet)
11 maj 2019Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Our interaction with food ‐ a three‐tiered approach to understand why and how we come to like the foods we do
Frøst, Michael Bom (Andet)
8 maj 2019Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
- 2018
Keynote lecture : Sustainable food innovation from traditional foods
Frøst, Michael Bom (Andet)
27 okt. 2018Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Barrierer mod at spise insekter i Danmark og Vesten - hvad har vi lært indtil nu
Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
21 sep. 2018Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Developing novel foods with insects – to see or not to see
Reinbold, K. (Andet), Pecoraro, N. M. (Andet) & Frøst, Michael Bom (Oplægsholder)
4 sep. 2018Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
ID: 4240474
Flest downloads
-
6744
downloads
Comparison of three fast sensory profiling methods, check-all-that-apply (CACT), CACT with intensity rating, and Napping to study consumers' perception of eight beers
Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning
Udgivet -
4778
downloads
Perception and description of premium beers by panels with different degrees of product expertise
Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
Udgivet -
4542
downloads
Stimulus collative properties and their importance for consumer liking: a case study with novel beers
Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
Udgivet