Søren Balling Engelsen

Søren Balling Engelsen

Professor


  1. 2009
  2. Udgivet

    Kemometrisk kvalitetskontrol af alginat - et eksempel fra den virkelige verden

    Salomonsen, T., Engelsen, Søren Balling, Nørgaard, L. & Bro, Rasmus, 2009, I: Dansk Kemi. 90, 4, s. 28-29 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  3. Udgivet

    The quantitative impact of water suppression on NMR spectra for compositional analysis of alginates

    Salomonsen, T., Jensen, H. M., Larsen, F. H. & Engelsen, Søren Balling, 2009, Magnetic resonance in food science: challenges in a changing world. Guðjónsdóttir, M., Belton, P. & Webb, G. (red.). Royal Society of Chemistry, s. 12-19 8 s. (Special publication / RSC Publishing; Nr. 319).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

  4. Udgivet

    Pomodoro di Pachino: an authentication study using 1H NMR and chemometrics - protecting its P.G.I. european certification

    Savorani, F., Capozzi, F., Engelsen, Søren Balling, Dell’ Abate, M. T. & Sequi, P., 2009, Magnetic resonance in food science: challenges in a changing world. Guðjónsdóttir, M., Belton, P. & Webb, G. (red.). Royal Society of Chemistry, s. 158-166 9 s. (Special publication / RSC Publishing; Nr. 319).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

  5. Udgivet

    Accumulation of mixed linkage (1¿3) (1¿4)-ß-D-glucan during grain filling in barley: a vibrational spectroscopy study

    Seefeldt, H. F., Blennow, Andreas, Jespersen, Birthe P Møller, Wollenweber, B. & Engelsen, Søren Balling, 2009, I: Journal of Cereal Science. 49, 1, s. 24-31 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  6. Udgivet

    Molecular interactions between barley and oat ß-Glucans and phenolic derivatives

    Simonsen, H. T., Nielsen, M. S., Christensen, Niels Johan, Christensen, U., la Cour, T. V., Motawie, Mohammed Saddik, Jespersen, Birthe P Møller, Engelsen, Søren Balling & Møller, Birger Lindberg, 2009, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 57, 5, s. 2056-2064 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  7. Udgivet

    Eksplorativ evaluering af samspillet mellem dioxin og fede syrer i fiskemel

    Skov, T. H., Kjeldahl, K., Engelsen, Søren Balling, Bro, Rasmus & Nørgaard, L., 2009, I: Dansk Kemi. 90, 5, s. 40-41 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  8. Udgivet

    Bulk functionality diversification by unsupervised single-kernel near-infrared (SKNIR) sorting of wheat

    Tønning, E., Thybo, A. K., Pedersen, L., Munck af Rosenschøld, Lars M, Hansen, Åse Solvej, Tøgersen, F. A., Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2009, I: Cereal Chemistry. 86, 6, s. 706-713 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    1H HR MAS NMR: profiling metabolites in single cereal kernels (of wheat and barley)

    Viereck, Nanna, Winning, H., Seefeldt, H. F. & Engelsen, Søren Balling, 2009, Magnetic resonance in food science: challenges in a changing world. Guðjónsdóttir, M., Belton, P. & Webb, G. (red.). Royal Society of Chemistry, s. 29-36 8 s. (Special publication / RSC Publishing; Nr. 319).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

  10. Udgivet

    Raman applications in food analysis

    Viereck, Nanna, Salomonsen, T., van der Berg, Franciscus Winfried J & Engelsen, Søren Balling, 2009, Raman spectroscopy for soft matter applications. Amer, M. S. (red.). Wiley, s. 199-223 25 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

  11. Udgivet

    An exploratory NMR nutri-metabonomic investigation reveals dimethyl sulfone as a dietary biomarker for onion intake

    Winning, H., Roldán-Marín, E., Dragsted, Lars Ove, Viereck, Nanna, Poulsen, M., Sánchez-Moreno, C., Cano, M. P. & Engelsen, Søren Balling, 2009, I: Analyst. 134, 11, s. 2344-2351 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

ID: 4235410