Molecular interactions between barley and oat ß-Glucans and phenolic derivatives
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | Journal of Agricultural and Food Chemistry |
| Vol/bind | 57 |
| Udgave nummer | 5 |
| Sider (fra-til) | 2056-2064 |
| Antal sider | 9 |
| ISSN | 0021-8561 |
| DOI | |
| Status | Udgivet - 2009 |
ID: 9614974