Ylva Margareta Ardö

Ylva Margareta Ardö

Professor emeritus

Ingredient and Dairy Technology
Rolighedsvej 26
1958 Frederiksberg C
- ya@food.ku.dk
- https://food.ku.dk/forskning-paa-food/sektioner/ingrediens-og-mejeriteknologi/

Medlem af:

Udgivelsesår:

Alle

1 - 1 ud af 1Pr. side: 10

Sortering: Udgivelsesdato

1996
Udgivet
Conclusions of the IDF symposium on ripening and quality of cheeses
Ardö, Ylva Margareta, 1996, I: Lait. 77
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

ID: 4239930

Flest downloads

1273 downloads
Genome sequence of Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris strain T26, isolated from mesophilic undefined cheese starter
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet
1023 downloads
Genome sequences of two Leuconostoc pseudomesenteroides strains isolated from Danish dairy starter cultures
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet
750 downloads
Volatile compounds and amino acids in cheese powders made from matured cheeses
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet