Susanne Gjedsted Bügel
Professor
- 2024
- Udgivet
Exploring food consumption patterns in the province of Kenitra, Northwest of Morocco
Hindi, Z., Belfakira, C., Lafram, A., Bikri, S., Benayad, A., EL Bilali, H., Bügel, Susanne Gjedsted, Srednicka-Tober, D., Pugliese, P., Strassner, C., Rossi, L., Stefanovic, L. & Aboussaleh, Y., 2024, I: BMC Public Health. 24, 1, 13 s., 1899.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Food waste behaviors of the families of the Cilento Bio-District in comparison with the national data: elements for policy actions
Di Veroli, J. N., Peronti, B., Scognamiglio, U., Baiamonte, I., Paoletti, F., Stefanovic, L., Bügel, Susanne Gjedsted, Aboussaleh, Y., Średnicka-Tober, D. & Rossi, L., 2024, I: Frontiers in Sustainable Food Systems. 8, 1385700.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Household Food Waste in Morocco: An Exploratory Survey in the Province of Kenitra
Belfakira, C., Hindi, Z., Lafram, A., Bikri, S., Benayad, A., El Bilali, H., Bügel, Susanne Gjedsted, Średnicka-Tober, D., Pugliese, P., Strassner, C., Rossi, L., Stefanovic, L. & Aboussaleh, Y., 2024, I: Sustainability (Switzerland). 16, 11, 20 s., 4474.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Household food waste in five territories in Europe and Northern Africa: Evaluation of differences and similarities as implication for actions.
Peronti, B., Di Veroli, J. N., Scognamiglio, U., Baiamonte, I., Stefanovic, L., Bügel, Susanne Gjedsted, Matthiessen, Lea Ellen, Aboussaleh, Y., Belfakira, C., Średnicka-Tober, D., Góralska-Walczak, R. & Rossi, L., 2024, I: Journal of Cleaner Production. 452, 12 s., 142086.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Identifying Future Study Designs and Indicators for Somatic Health Associated with Diets of Cohorts Living in Eco-Regions: Findings from the INSUM Expert Workshop
Średnicka-Tober, D., Góralska-Walczak, R., Kopczyńska, K., Kazimierczak, R., Oczkowski, M., Strassner, C., Elsner, F., Matthiessen, L. E., Bruun, T. S. K., Philippi Rosane, B., Zanasi, C., Van Vliet, M., Dragsted, L. O., Husain, S., Damsgaard, C. T., Lairon, D., Kesse-Guyot, E., Baudry, J., Leclercq, C., Stefanovic, L. & 2 flere, , 2024, I: Nutrients. 16, 15, 21 s., 2528.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 2023
- Udgivet
Chromium – a scoping review for Nordic Nutrition Recommendations 2023
Henriksen, C. & Bügel, Susanne Gjedsted, 2023, I: Food and Nutrition Research. 67, 6 s., 10325.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Development of a methodology to compare and evaluate health and sustainability aspects of dietary intake across countries
Rosane, Beatriz, Matthiessen, Lea Ellen, Góralska-Walczak, R., Kopczyńska, K., Średnicka-Tober, D., Kazimierczak, R., Rossi, L., Aboussaleh, Y. & Bügel, Susanne Gjedsted, 2023, I: Frontiers in Sustainable Food Systems. 7, 12 s., 1147874.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Identifying future study designs for mental health and social wellbeing associated with diets of a cohort living in Eco-Regions: Findings from the INSUM Expert Workshop
Elsner, F., Matthiessen, Lea Ellen, Średnicka-Tober, D., Marx, W., O'Neil, A., Welch, A., Hayhoe, R., Higgs, S., van Vliet, M., Morphew-Lu, E., Kazimierczak, R., Góralska-Walczak, R., Bruun, T. S. K., Rosane, Beatriz, Bügel, Susanne Gjedsted & Strassner, C., 2023, I: International Journal of Environmental Research and Public Health. 20, 1, 20 s., 669.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 2022
- Udgivet
Fertilizer type affects stable isotope ratios of nitrogen in human blood plasma - results from two-year controlled agricultural field trials and a randomized crossover dietary intervention study
Mie, A., Novák, V., Franko, M. A., Bügel, Susanne Gjedsted & Laursen, Kristian Holst, 2022, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 70, 11, s. 3391-3399 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 2021
- Udgivet
A culinary twist of a two-course meals-on-wheels menu in a cluster-randomized controlled trial influencing health-related quality of life in nursing home residents
Okkels, S. L., Dybdal, D. R., Pedersen, R. J., Klausen, T. W., Olsen, Annemarie, Beck, A. M. & Bügel, Susanne Gjedsted, 2021, I: Clinical Nutrition ESPEN. 43, s. 137-147 11 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
ID: 4230947
Flest downloads
-
3685
downloads
Absorption, excretion, and retention of selenium from a high selenium yeast in men with a high intake of selenium
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
395
downloads
The New Nordic Diet as a prototype for regional sustainable diets
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til rapport › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
260
downloads
Learning from the organic food system as a model for sustainable food systems - the Organic Food System Program
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til rapport › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet