Lotte Holm
Professor
Sektion for Forbrug, Bioetik og Regulering
Rolighedsvej 23
1958 Frederiksberg C
ORCID: 0000-0003-0667-7779
- Udgivet
Dansk sociologis muligheder: arbejdsgruppe under Forskningsrådet for Samfund og Erhverv
Heine, G., Andersen, H., Birkelund, G., Holm, Lotte & Tonboe, J. C., 2006, København: Statens Humanistiske Forskningsråd. 72 s.Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Formidling
- Udgivet
Food safety in Europe: new policy and shifting responsibilities
Holm, Lotte & Halkier, B., 2006, Ethics and the politics of food: preprints of the 6. congress of the European Society for Agricultural and Food Ethics. Kaiser, M. & Lien, M. E. (red.). Wageningen Academic Publishers, s. 157-161 5 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning
- Udgivet
Modern meal patterns: tensions between bodily needs and the organization of time and space
Kristensen, S. T. & Holm, Lotte, 2006, I: Food and Foodways. 14, 3-4, s. 151-173 23 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning
- Udgivet
Shifting responsibilities for food safety in Europe: an introduction
Halkier, B. & Holm, Lotte, 2006, I: Appetite. 47, 2, s. 127-133 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Shifting responsibilities for food safety in Europe. Special section of Appetite
Halkier, B. (red.) & Holm, Lotte (red.), 2006, I: Appetite. 47, s. 134-195 62 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
ID: 920181
Flest downloads
-
4762
downloads
The food we eat in Nordic countries - some changes between 1997 and 2012
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
2033
downloads
The modernisation of Nordic eating: studying changes and stabilities in eating patterns
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
1448
downloads
Easy to chew, but hard to swallow - consumer perception of neutrally marinated meat
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet