Lotte Holm
Professor
Sektion for Forbrug, Bioetik og Regulering
Rolighedsvej 23
1958 Frederiksberg C
ORCID: 0000-0003-0667-7779
1 - 1 ud af 1Pr. side: 10
- 2003
- Udgivet
Mad, mennesker og måltider - samfundsvidenskabelige perspektiver
Holm, Lotte, 2003, 1. udg. København: Munksgaard . 312 s.Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Undervisning
ID: 920181
Flest downloads
-
4758
downloads
The food we eat in Nordic countries - some changes between 1997 and 2012
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
2032
downloads
The modernisation of Nordic eating: studying changes and stabilities in eating patterns
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
1448
downloads
Easy to chew, but hard to swallow - consumer perception of neutrally marinated meat
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet