Lilia Ahrné

Lilia Ahrné

Professor

Medlem af:

    ORCID: 0000-0003-4360-8684

    Udgivelsesår:
    Alle
    11 - 20 ud af 144Pr. side: 10
    Sortering: Udgivelsesdato
    1. 2004

    2. Heat transfer from a slot air jet impinging on a circular cylinder

      Olsson, E. E. M., Ahrné, Lilia & Trägårdh, A. C., 2004, I: Journal of Food Engineering. 63, 4, s. 393-401 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    3. 2005

    4. Effect of near-infrared radiation and jet impingement heat transfer on crust formation of bread

      Olsson, E. E. M., Trägårdh, A. C. & Ahrné, Lilia, 2005, I: Journal of Food Science. 70, 8

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    5. Flow and heat transfer from multiple slot air jets impinging on circular cylinders

      Olsson, E. E. M., Ahrné, Lilia & Trägårdh, A. C., 2005, I: Journal of Food Engineering. 67, 3, s. 273-280 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    6. Food powder handling and processing: Industry problems, knowledge barriers and research opportunities

      Fitzpatrick, J. J. & Ahrné, Lilia, 2005, I: Chemical Engineering and Processing: Process Intensification. 44, 2, s. 209-214 6 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    7. 2007

    8. Effect of crust temperature and water content on acrylamide formation during baking of white bread: Steam and falling temperature baking

      Ahrné, Lilia, Andersson, C. G., Floberg, P., Rosén, J. & Lingnert, H., 2007, I: LWT - Food Science and Technology. 40, 10, s. 1708-1715 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    9. Effect of microwave power, air velocity and temperature on the final drying of osmotically dehydrated bananas

      Pereira, N. R., Marsaioli, A. & Ahrné, Lilia, 2007, I: Journal of Food Engineering. 81, 1, s. 79-87 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    10. Microwave convective drying of plant foods at constant and variable microwave power

      Ahrné, Lilia, Pereira, N. R., Staack, N. & Floberg, P., 2007, I: Drying Technology. 25, 7-8, s. 1149-1153 5 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    11. 2008

    12. Determination of local heat-transfer coefficients around a circular cylinder under an impinging air jet

      Olsson, E. E. M., Janestad, H., Ahrné, Lilia, Trägårdh, A. C. & Singh, R. P., 2008, I: International Journal of Food Properties. 11, 3, s. 600-612 13 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    13. Effect of infrared heating on quality and microbial decontamination in paprika powder

      Staack, N., Ahrné, Lilia, Borch, E. & Knorr, D., 2008, I: Journal of Food Engineering. 86, 1, s. 17-24 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    14. Effects of temperature, pH, and controlled water activity on inactivation of spores of Bacillus cereus in paprika powder by near-IR radiation

      Staack, N., Ahrné, Lilia, Borch, E. & Knorr, D., 2008, I: Journal of Food Engineering. 89, 3, s. 319-324 6 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    Forrige 1 2 3 4 5 6 7 8 ...15 Næste

    ID: 159691046