Jørgen Leisner

Jørgen Leisner

Lektor

Medlem af:


    Udgivelsesår:
    Alle
    11 - 20 ud af 87Pr. side: 10
    Sortering: Titel
    1. Udgivet

      Bacterial content and characterization of antibiotic resistant Staphylococcus aureus in Danish sushi products and association with food inspector rankings

      Li, H., Stegger, M., Dalsgaard, Anders & Leisner, Jørgen, 2019, I: International Journal of Food Microbiology. 305, 108244.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    2. Udgivet

      Bacterial species diversity of traditionally ripened sheep legs from the Faroe Islands (skerpikjøt)

      Charmpi, C., Thamsborg, K. K. M., Mikalsen, S. O., Magnussen, E., Sosa Fajardo, A., Van der Veken, D., Leisner, Jørgen & Leroy, F., 2023, I: International Journal of Food Microbiology. 386, 110023.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    3. Udgivet

      Bacterial viruses enable their host to acquire antibiotic resistance genes from neighbouring cells

      Haaber, J. K., Leisner, Jørgen, Cohn, M. T., Catalan Moreno, A., Nielsen, J. B., Westh, Henrik T., Penadés, J. R. & Ingmer, Hanne, 2016, I: Nature Communications. 7, 8 s., 13333.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    4. Udgivet

      Biogenic amines as a quality index for lightly preserved meat products: acronym (biamindex)

      Byrne, D. V. & Leisner, Jørgen, 2006, Ikke angivet. Troy, D., Pearce, R., Byrne, B. & Kerry, J. (red.). Teagasc, s. 563-564 2 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

    5. Udgivet

      Cadaverine as a Potential Spoilage Indicator in Skin-Packed Beef and Modified-Atmosphere-Packed Beef

      Thamsborg, K. K. M., Lund, B. W., Byrne, D. V., Leisner, Jørgen & Alexi, N., 2023, I: Foods. 12, 24, 11 s., 4489.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    6. Udgivet

      Carnobacterium divergens and Carnobacterium maltaromaticum as spoilers or protective cultures in meat and seafood: phenotypic and genotypic characterization

      Laursen, B. G., Bay, L., Cleenwerck, I., Vancanneyt, M., Swings, J., Dalgaard, P. & Leisner, Jørgen, 2005, I: Systematic and Applied Microbiology. 28, 2, s. 151-164 14 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    7. Udgivet

      Carnobacterium species - metabolic and spoilage activity in a shrimp product at 5° C

      Laursen, B. G., Leisner, Jørgen & Dalgaard, P., 2005. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    8. Udgivet

      Characterization of a novel Salmonella typhimurium chitinase which hydrolyzes chitin, chitooligosaccharides and an N-acetyllactosamine conjugate

      Larsen, T., Petersen, B. O., Storgaard, B. G., Duus, J. Ø., Palcic, M. M. & Leisner, Jørgen, 2011, I: Glycobiology. 21, 4, s. 426-436 11 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    9. Udgivet

      Characterization of antimicrobial-resistant Staphylococcus aureus from retail foods in Beijing, China

      Li, H., Tang, Taya, Stegger, M., Dalsgaard, Anders, Liu, T. & Leisner, Jørgen, 2021, I: Food Microbiology. 93, 103603.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    10. Udgivet

      Characterization of chitinase activities in food-borne bacteria

      Leisner, Jørgen, Ingmer, Hanne & Palcic, M., 2008. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

    Forrige 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Næste

    ID: 4225300