Jørgen Leisner

Jørgen Leisner

Lektor

Medlem af:


    Udgivelsesår:
    Alle
    21 - 30 ud af 87Pr. side: 10
    Sortering: Udgivelsesdato
    1. 2005
    2. Udgivet

      Carnobacterium species - metabolic and spoilage activity in a shrimp product at 5° C

      Laursen, B. G., Leisner, Jørgen & Dalgaard, P., 2005. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    3. Udgivet

      Leuconostoc durionis sp. nov., a heterofermenter with no detectable gas production from glucose

      Leisner, Jørgen, Vancanneyt, M., Meulen, R. V. D., Lefebvre, K., Engelbeen, K., Hoste, B., Laursen, B. G., Bay, L., Rusul, G., Vuyst, L. D. & Swings, J., 2005, I: International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology. 55, s. 1267-1270 4 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

    4. Udgivet

      Weeds, heat and pure cultures: on the differential succes of new technologies in the Danish and American creamery industries in the 1890s

      Leisner, Jørgen, 2005, I: Food Policy. 30, 4, s. 419-433 15 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

    5. 2006
    6. Udgivet

      Carnobacterium species: effect of metabolic activity and interaction with Brochothrix thermosphacta on sensory characteristics of modified atmosphere packed shrimp

      Laursen, B. G., Leisner, Jørgen & Dalgaard, P., 2006, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 54, 10, s. 3604-3611 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    7. Udgivet

      Assessment of the usability of chemical indicators associated with growth of lactic acid bacteria in a processed meat product

      Leisner, Jørgen, Laursen, B. G. & Byrne, D. V., 2006, Ikke angivet. Troy, D., Pearce, R., Byrne, B. & Kerry, J. (red.). Teagasc, s. 355-356 2 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

    8. Udgivet

      Biogenic amines as a quality index for lightly preserved meat products: acronym (biamindex)

      Byrne, D. V. & Leisner, Jørgen, 2006, Ikke angivet. Troy, D., Pearce, R., Byrne, B. & Kerry, J. (red.). Teagasc, s. 563-564 2 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

    9. 2007
    10. Udgivet

      Carnobacterium: positive and negative effects in the environment and in foods

      Leisner, Jørgen, Storgaard, B. G., Prévost, H., Drider, D. & Dalgaard, P., 2007, I: FEMS Microbiology Reviews. 31, 5, s. 592-613 22 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

    11. Udgivet

      Antimicrobial susceptibility of human blood culture isolates of Lactobacillus spp

      Danielsen, M., Wind, A., Leisner, Jørgen & Arpi, M., 2007, I: European Journal of Clinical Microbiology & Infectious Diseases. 26, 4, s. 287-289 3 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    12. Udgivet

      Distribution of three genes involved in the PJM1 iron-sequestering system in various Vibrio anguillarum serogroups

      Bay, L., Larsen, J. L. & Leisner, Jørgen, 2007, I: Systematic and Applied Microbiology. 30, 2, s. 85-92 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    13. Udgivet

      Isolation, characterization and survival of lactic acid bacteria from a Spaghnum pond

      Leisner, Jørgen, Vogensen, Finn Kvist, Kollmann, J., Laursen, B. G. & Ingmer, Hanne, 2007. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

    Forrige 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Næste

    ID: 4225300