Tiffany Patra
Ph.d.-studerende
Design and Consumer Behavior
Rolighedsvej 26
1958 Frederiksberg C
ORCID: 0000-0001-9036-3582
1 - 1 ud af 1Pr. side: 10
- 2024
- Udgivet
Hexane defatting effects on rapeseed protein extractability and properties at neutral and mild pH 8.5
Patra, Tiffany, Vinde, M. H., Czaja, Tomasz Pawel & Ahrné, Lilia, 2024, I: LWT. 205, 9 s., 116505.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
ID: 210599765
Flest downloads
-
129
downloads
The physical stability of plant-based drinks and the analysis methods thereof
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
66
downloads
The physicochemical stability of oat-based drinks
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
50
downloads
A multivariate perspective on the stability of oat-based drinks assessed by spectroscopy
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet