Tomasz Pawel Czaja
Postdoc
Food Analytics and Biotechnology
Rolighedsvej 26, 1958 Frederiksberg C
Der er ikke udfyldt nogen præsentation.
ID: 218541172
Flest downloads
-
18
downloads
The Effect of α-, β- and γ-Cyclodextrin on Wheat Dough and Bread Properties
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
10
downloads
Differences in physicochemical properties of high-moisture extrudates prepared from soy and pea protein isolates
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet