Lilia Ahrné

Lilia Ahrné

Professor

Medlem af:

    ORCID: 0000-0003-4360-8684

    Udgivelsesår:
    Alle
    141 - 150 ud af 164Pr. side: 10
    Sortering: Udgivelsesdato
    1. 2008

    2. Prediction of water and soluble solids concentration during osmotic dehydration of mango

      Khan, M. A. M., Ahrné, Lilia, Oliveira, J. C. & Oliveira, F. A. R., 2008, I: Food and Bioproducts Processing. 86, 1, s. 7-13 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    3. Processing of food powders

      Ahrné, Lilia, Chamayou, A., Dewettinck, K., Depypere, F., Dumoulin, E., Fitzpatrick, J. & Meesters, G., 2008, Food Materials Science: Principles and Practice. Springer New York LLC, s. 341-368 28 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

    4. 2007

    5. Effect of crust temperature and water content on acrylamide formation during baking of white bread: Steam and falling temperature baking

      Ahrné, Lilia, Andersson, C. G., Floberg, P., Rosén, J. & Lingnert, H., 2007, I: LWT - Food Science and Technology. 40, 10, s. 1708-1715 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    6. Effect of microwave power, air velocity and temperature on the final drying of osmotically dehydrated bananas

      Pereira, N. R., Marsaioli, A. & Ahrné, Lilia, 2007, I: Journal of Food Engineering. 81, 1, s. 79-87 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    7. Microwave convective drying of plant foods at constant and variable microwave power

      Ahrné, Lilia, Pereira, N. R., Staack, N. & Floberg, P., 2007, I: Drying Technology. 25, 7-8, s. 1149-1153 5 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    8. 2005
    9. Udgivet

      Dehydration of tropical fruits

      Simate, I. N. & Ahrné, Lilia, 1 jan. 2005, Handbook of Food Science, Technology, and Engineering - 4 Volume Set. CRC Press, s. 1984-2001 18 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

    10. Effect of near-infrared radiation and jet impingement heat transfer on crust formation of bread

      Olsson, E. E. M., Trägårdh, A. C. & Ahrné, Lilia, 2005, I: Journal of Food Science. 70, 8

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    11. Flow and heat transfer from multiple slot air jets impinging on circular cylinders

      Olsson, E. E. M., Ahrné, Lilia & Trägårdh, A. C., 2005, I: Journal of Food Engineering. 67, 3, s. 273-280 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    12. Food powder handling and processing: Industry problems, knowledge barriers and research opportunities

      Fitzpatrick, J. J. & Ahrné, Lilia, 2005, I: Chemical Engineering and Processing: Process Intensification. 44, 2, s. 209-214 6 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    13. Microwave research for the food industry-some recent and future applications

      Ohlsson, T., Wäppling-Raaholt, B., Ahrné, Lilia & Barr, U. K., 2005, Proceedings of the 10th International Conference on Microwave and High Frequency Heating. Microwave Application Group, s. 285-288 4 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt

    Forrige 1...11 12 13 14 15 16 17 Næste

    ID: 159691046