The ¤role of dietary alfa-tocopherol in stabilising astaxanthin and lipids of smoked rainbow trout (Onchorhynchus mykiss) filet during illuminated chill storage
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Titel | Ikke angivet |
| Antal sider | 1 |
| Forlag | Levnedsmiddelcentret |
| Publikationsdato | 1997 |
| Sider | 247 |
| ISBN (Trykt) | 87-88584-34-8 |
| Status | Udgivet - 1997 |
| Begivenhed | Levnedsmiddelkongres 1997 : abstracts for posters og foredrag, København - Varighed: 29 nov. 2010 → … |
Konference
| Konference | Levnedsmiddelkongres 1997 : abstracts for posters og foredrag, København |
|---|---|
| Periode | 29/11/2010 → … |
ID: 7726084