The influence of fat content on sensory properties and consumer perception of dairy products
Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Ph.d.-afhandling › Forskning
| Originalsprog | Engelsk |
|---|
| Udgivelsessted | Copenhagen |
|---|---|
| Forlag | Center for Skov, Landskab og Planlægning/Københavns Universitet |
| Status | Udgivet - 2002 |
Bibliografisk note
Kode for udgivelsesland: 'dk'
ID: 7810603