Processing Effects on Protein Structure and Physicochemical Properties

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Leder › Forskning

Dokumenter

  • Fulltext

    Forlagets udgivne version, 194 KB, PDF-dokument

OriginalsprogEngelsk
Artikelnummer1607
TidsskriftFoods
Vol/bind11
Udgave nummer11
Antal sider4
ISSN2304-8158
DOI
StatusUdgivet - 2022

Antal downloads er baseret på statistik fra Google Scholar og www.ku.dk


Ingen data tilgængelig

ID: 310837817