Physiological properties of Lactobacillus paracasei, L. danicus and L. curvatus srains isolated from Estonian semi-hard cheese

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftFood Research International
Vol/bind36
Sider (fra-til)1037-1046
Antal sider10
ISSN0963-9969
StatusUdgivet - 2003

Bibliografisk note

Kode for udgivelsesland: 'us'
Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget'
Ukendte organisationer '\'Levnedsmiddelmikrobiologi\', \'Mejeriområdet\''

ID: 7859280