Occurrence and diversity of yeasts involved in fermentation of West African cocoa beans
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | FEMS Yeast Research |
| Vol/bind | 5 |
| Udgave nummer | 4-5 |
| Sider (fra-til) | 441-453 |
| Antal sider | 13 |
| ISSN | 1567-1356 |
| Status | Udgivet - 2005 |
Bibliografisk note
Kode for udgivelsesland: 'de'
Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget'
Ukendte organisationer '\'Fødevaremikrobiologi\', \'Fødevaremikrobiologi\', \'Fødevaremikrobiologi\', \'Fødevaremikrobiologi\''
ID: 7953335