Søren Balling Engelsen

Søren Balling Engelsen

Professor

Medlem af:

    ORCID: 0000-0003-4124-4338

    Udgivelsesår:
    Alle
    11 - 15 ud af 15Pr. side: 10
    Sortering: 1. forfatter
    1. Udgivet

      Screening for variations in milk quality using NIR and ¹H NMR spectroscopy

      Christensen, R., Viereck, Nanna, Engelsen, Søren Balling, Nielsen, J. H. & Lund-Nielsen, T., 2001. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    2. Udgivet

      NMR-baking and multivariate prediction of instrumental texture parameters in bread

      Engelsen, Søren Balling, Jensen, M. K., Pedersen, H. T., Nørgaard, L. & Munck af Rosenschøld, Lars M, 2001, I: Journal of Cereal Science. 33, s. 59-69 11 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    3. Udgivet

      Molecular dynamics simulations of carbohydrate: water interactions

      Engelsen, Søren Balling, 2001, Water in biomaterials surface science. Morra, M. (red.). Wiley, s. 53-89 17 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning

    4. Udgivet

      Chemometrics: a key ingredient for the food industry

      Engelsen, Søren Balling, Munck af Rosenschøld, Lars M, Nørgaard, L., Bro, Rasmus & Andersson, C., 2001, I: Scientific Computing World. 2001, s. 26-28 3 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

    5. Udgivet

      The diluted aqueous solvation of carbohydrates as inferred from molecular dynamics simulations and NMR spectroscopy

      Engelsen, Søren Balling, Monteiro, C., Penhoat, C. H. D. & Pérez, S., 2001, I: Biophysical Chemistry. 93, s. 103-127 25 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    Forrige 1 2 Næste

    ID: 4235410