Finn Kvist Vogensen

Finn Kvist Vogensen

Lektor emeritus

Medlem af:

    ORCID: 0000-0003-2151-7802

    Udgivelsesår:
    Alle
    1 - 8 ud af 8Pr. side: 10
    Sortering: Udgivelsesdato
    1. 2015
    2. Udgivet

      Classification of Lactococcus lactis cell envelope proteinase based on gene sequencing, peptides formed after hydrolysis of milk, and computer modeling

      Børsting, M. W., Qvist, K. B., Brockmann, E., Vindeløv, J., Pedersen, T. L., Vogensen, Finn Kvist & Ardö, Ylva Margareta, 2015, I: Journal of Dairy Science. 98, 1, s. 68-77 10 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    3. Udgivet

      Contribution of volatiles to the antifungal effect of Lactobacillus paracasei in defined medium and yogurt

      Aunsbjerg, S. D., Honoré, A. H., Marcussen, J., Ebrahimi, Parvaneh, Vogensen, Finn Kvist, Benfeldt, C., Skov, T. & Knoechel, Susanne, 2015, I: International Journal of Food Microbiology. 194, s. 46-53 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    4. Udgivet

      Development of a chemically defined medium for studying foodborne bacterial-fungal interactions

      Aunsbjerg, S. D., Honoré, A. H., Vogensen, Finn Kvist & Knoechel, Susanne, 2015, I: International Dairy Journal. 45, s. 48-55 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    5. Udgivet

      Effect of dissolved oxygen on redox potential and milk acidification by lactic acid bacteria isolated from a DL-starter culture

      Larsen, Nadja, Werner, B. B., Vogensen, Finn Kvist & Jespersen, Lene, 2015, I: Journal of Dairy Science. 98, 3, s. 1640-1651 12 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    6. Udgivet

      Influence of proteolytic Lactococcus lactis subsp. cremoris on ripening of reduced-fat Cheddar cheese made with camel chymosin

      Børsting, M. W., Stallknecht, M. K., Vogensen, Finn Kvist & Ardö, Ylva Margareta, 2015, I: International Dairy Journal. 41, s. 38-45 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    7. Udgivet

      Optimizing protocols for extraction of bacteriophages prior to metagenomic analyses of phage communities in the human gut

      Castro Mejia, J. L., Muhammed, Musemma Kedir, Kot, Witold, Neve, H., Franz, C. M. A. P., Hansen, L. H., Vogensen, Finn Kvist & Nielsen, Dennis Sandris, 2015, I: Microbiome. 3, 14 s., 64.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    8. Udgivet

      Phytase-active lactic acid bacteria from sourdoughs: isolation and identification

      Nuobariene, L., Cizeikiene, D., Gradzeviciute, E., Hansen, Åse Solvej, Rasmussen, S. K., Juodeikiene, G. & Vogensen, Finn Kvist, 2015, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 63, 1, s. 766-772 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    9. Udgivet

      Role of volatiles in antifungal activity of a Lactobacillus paracasei against Penicillium strains

      Aunsbjerg, S. D., Honoré, A. H., Ebrahimi, Parvaneh, Vogensen, Finn Kvist, Skov, T. & Knoechel, Susanne, 2015. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

    ID: 4231947