Carmen Masiá

Carmen Masiá

Ph.d.-studerende

ORCID: 0000-0002-9328-7295

Udgivelsesår:
Alle
1 - 1 ud af 1Pr. side: 25
Sortering: Udgivelsesdato
  1. 2022
  2. Udgivet

    Design of a Functional Pea Protein Matrix for Fermented Plant-Based Cheese

    Masiá, Carmen, Jensen, Poul Erik, Petersen, Iben Lykke & Buldo, P., 2022, I: Foods. 11, 2, 13 s., 178.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

ID: 240291885