Effect of Lactobacillus rhamnosus on Physicochemical Properties of Fermented Plant-Based Raw Materials

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
Artikelnummer573
TidsskriftFoods
Vol/bind10
Udgave nummer3
Antal sider26
ISSN2304-8158
DOI
StatusUdgivet - 2021

ID: 249252297