Bodil Helene Allesen-Holm
Akademisk medarbejder FU
- 2007
- Udgivet
Comparison of different heating methods for centrally prepared meals
Allesen-Holm, Bodil Helene, Henning, J. U. K. & Møller, P., 2007. 1 s.Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
- 2009
- Udgivet
Desires for basic tastes, fat and hot foods following consumption of honeys
Gadegaard, S., Allesen-Holm, Bodil Helene, Bredie, Wender & Møller, P., 2009, Delegate manual: 8th Pangborn Sensory Science Symposium. 1 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning
- Udgivet
Sensory evaluation of precooked chicken meat with mate (Ilex paraguariensis) added as antioxidant
Racanicci, A., Allesen-Holm, Bodil Helene & Skibsted, Leif Horsfelt, 2009, I: European Food Research and Technology. 229, 2, s. 277-280 4 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Taste sensitivity and preferences in Danish school children
Allesen-Holm, Bodil Helene, Frøst, Michael Bom & Bredie, Wender, 2009, Delegate manual: 8th Pangborn Sensory Science Symposium. 1 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning
- 2010
- Udgivet
Effect of grass-clover forage and whole-wheat feeding on the sensory quality of eggs
Horsted, K., Hammershøj, M. & Allesen-Holm, Bodil Helene, 2010, I: Journal of the Science of Food and Agriculture. 90, 2, s. 343-348 6 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 2011
- Udgivet
Development of a sensory test method for odor measurement in a package headspace
Reinbach, Helene Christine, Allesen-Holm, Bodil Helene, Kristoffersson, L. & Bredie, Wender, 2011, I: Journal of Sensory Studies. 26, 2, s. 118-127 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Do facial reactions add new dimensions to measuring sensory responses to basic tastes?
Wendin, Karin Maria Elisabet, Allesen-Holm, Bodil Helene & Bredie, Wender, 2011, I: Food Quality and Preference. 22, 4, s. 346-354 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Perception, liking and facially induced emotions of basic tastes
Wendin, Karin Maria Elisabet, Allesen-Holm, Bodil Helene, Tan, G. & Bredie, Wender, 2011, Perception, liking and facially induced emotions of basic tastes.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Sensory characteristic of corn soya blend and the effects of milk protein replacement
Kehlet, U. N., Kæstel, P., Hausner, H., Bredie, Wender & Allesen-Holm, Bodil Helene, 2011, I: African Journal of Food Science. 5, 4, s. 200-207 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 2012
- Udgivet
Sensory profiles of breast meat from broilers reared in an organic niche production system and conventional standard broilers
Horsted, K., Allesen-Holm, Bodil Helene, Hermansen, J. E. & Kongsted, A. G., 2012, I: Journal of the Science of Food and Agriculture. 92, 2, s. 258-265 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
ID: 6084776
Flest downloads
-
2184
downloads
Detecção de claudicação – o reconhecimento de padrões em dados de sistema de ordenha robótica e os desafios em classificar o grau de claudicação
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
1035
downloads
Experienced and inexperienced observers achieved relatively high within-observer agreement on video mobility scoring of dairy cows
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
317
downloads
Consumer-led development of novel sea buckthorn-based beverages
Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet