Bent Egberg Mikkelsen

Bent Egberg Mikkelsen

Professor

Medlem af:


  1. 2019
  2. Udgivet

    The effect of introducing a free breakfast club on eating habits among students at vocational schools

    Christensen, C. B., Mikkelsen, Bent Egberg & Toft, Ulla Marie Nørgaard, 3 apr. 2019, I: BMC Public Health. 19, 1, 8 s., 369.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. Challenges and Lessons Learned from Multi-Level Multi-Component Interventions to Prevent and Reduce Childhood Obesity

    Gittelsohn, J., Novotny, R., Trude, A. C. B., Butel, J. & Mikkelsen, Bent Egberg, 2019, I: International Journal of Environmental Research and Public Health. 16, 14 s., 30.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. Protein and energy intake improved by in-between meals: An intervention study in hospitalized patients

    Mortensen, M. N., Larsen, A. K., Skadhauge, L. B., Høgsted, R. H., Beermann, T., Cook, M. E., Rasmussen, H. H., Mikkelsen, Bent Egberg & Holst, M., 2019, I: Clinical Nutrition ESPEN. 30, s. 113-118 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. Udgivet

    Validation of a novel image-weighed technique for monitoring food intake and estimation of portion size in hospital settings: A pilot study

    Ofei, K. T., Mikkelsen, Bent Egberg & Scheller, Rudolf Albert, 2019, I: Public Health Nutrition. 22, 7, s. 1203-1208 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  6. 2018
  7. Udgivet

    Designing a research infrastructure on dietary intake and its determinants

    Bogaardt, M. J., Geelen, A., Zimmermann, K., Finglas, P., Raats, M. M., Mikkelsen, Bent Egberg, Poppe, K. J. & van't Veer, P., sep. 2018, I: Nutrition Bulletin. 43, 3, s. 301-309 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Project SoL—A community-based, multi-component health promotion intervention to improve healthy eating and physical activity practices among danish families with young children: Part 2: Evaluation

    Mikkelsen, Bent Egberg, Bloch, P., Reinbach, Helene Christine, Buch-Andersen, T., Winkler, L. L., Toft, U., Glümer, C., Jensen, B. B. & Aagaard-Hansen, J., 2018, I: International Journal of Environmental Research and Public Health. 15, 7, 15 s., 1513.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. 2017
  10. Udgivet

    Parental perception of lunch schemes in Danish kindergartens: A cross-sectional survey

    Mikkelsen, M. V. & Mikkelsen, Bent Egberg, 20 okt. 2017, I: Journal of Foodservice Business Research. 20, 5, s. 512-524 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  11. Udgivet

    Does buffet choice architecture affect intake? The effect of relocating butter at a breakfast buffet on food intake

    Mikkelsen, Bent Egberg & Quinto Romani, A., 8 aug. 2017, I: Journal of Foodservice Business Research. 20, 4, s. 489-496 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  12. 2016
  13. Udgivet

    Future for food education of children

    Sandell, M., Mikkelsen, Bent Egberg, Lyytikäinen, A., Ojansivu, P., Hoppu, U., Hillgrén, A. & Lagström, H., 1 okt. 2016, I: Futures. 83, s. 15-23 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  14. Udgivet

    Multi-level, multi-component approaches to community based interventions for healthy living—a three case comparison

    Mikkelsen, Bent Egberg, Novotny, R. & Gittelsohn, J., 1 okt. 2016, I: International Journal of Environmental Research and Public Health. 13, 10, 1023.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

ID: 929285