Åsmund Rinnan

Åsmund Rinnan

Lektor


  1. Udgivet

    A multivariate perspective on the stability of oat-based drinks assessed by spectroscopy

    Patra, Tiffany, Olsen, Karsten & Rinnan, Åsmund, 2022, I: Food Hydrocolloids. 131, 12 s., 107831.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  2. Udgivet

    The physical stability of plant-based drinks and the analysis methods thereof

    Patra, Tiffany, Rinnan, Åsmund & Olsen, Karsten, 2021, I: Food Hydrocolloids. 118, 14 s., 106770.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    The physicochemical stability of oat-based drinks

    Patra, Tiffany, Axel, C., Rinnan, Åsmund & Olsen, Karsten, 2022, I: Journal of Cereal Science. 104, 7 s., 103422.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. Udgivet

    Direct decomposition of NMR relaxation profiles and prediction of sensory attributes of potato samples

    Povlsen, V. T., Rinnan, Åsmund, van der Berg, Franciscus Winfried J, Andersen, J. & Thybo, A. K., 2003, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 36, 4, s. s.423-432 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. Udgivet

    Using fluorescence excitation-emission matrices to predict bitterness and pungency of virgin olive oil: A feasibility study

    Quintanilla-Casas, B., Rinnan, Åsmund, Romero, A., Guardiola, F., Tres, A., Vichi, S. & Bro, Rasmus, 2022, I: Food Chemistry. 395, 7 s., 133602.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  6. Udgivet

    pH-induced structural forms of cyanidin and cyanidin 3-O-β-glucopyranoside

    Rakić, V., Rinnan, Åsmund, Polak, T., Skrt, M., Miljković, M. & Ulrih, N. P., 2019, I: Dyes and Pigments. 165, s. 71-80 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  7. Udgivet

    Application of NIR imaging to the study of expanded snacks containing amaranth, quinoa and kañiwa

    Ramos-Diaz, J. M., Rinnan, Åsmund & Jouppila, K., 2019, I: LWT. 102, s. 8-14 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Udgivet

    Who is winning? A comparison of humans versus computers for calibration model building

    Rasmussen, Morten Arendt, Rinnan, Åsmund, Risum, Anne Bech & Bro, Rasmus, 2021, I: Journal of Chemometrics. 35, 12, 6 s., 3378.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    Simultaneous classification of multiple classes in NMR metabolomics and vibrational spectroscopy using interval-based classification methods: iECVA vs iPLS-DA

    Rinnan, Åsmund, Savorani, F. & Engelsen, Søren Balling, 2018, I: Analytica Chimica Acta. 1021, s. 20-27 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  10. Udgivet

    Emission of non-methane volatile organic compounds (VOCs) from boreal peatland microcosms - effects of ozone exposure

    Rinnan, R., Rinnan, Åsmund, Holopainen, T., Holopainen, J. K. & Pasanen, P., 2005, I: Atmospheric Environment. 39, 5, s. 921-930 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

ID: 4231304