Åse Solvej Hansen

Åse Solvej Hansen

Lektor emeritus

Medlem af:

    ORCID: 0000-0003-0383-744X

    Udgivelsesår:
    Alle
    1 - 1 ud af 1Pr. side: 10
    Sortering: Udgivelsesdato
    1. 2003
    2. Udgivet

      Aroma production during sourdough fermentation: Applied aspects

      Hansen, Åse Solvej, 2003, Ikke angivet. editor Luc de Vuyst (red.). <Forlag uden navn>, s. 88-89 2 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

    ID: 4241178