Åse Solvej Hansen

Åse Solvej Hansen

Lektor emeritus

Medlem af:

    ORCID: 0000-0003-0383-744X

    Udgivelsesår:
    Alle
    1 - 1 ud af 1Pr. side: 10
    Sortering: Udgivelsesdato
    1. 1998
    2. Udgivet

      The antimicrobial effect of organic acids, sour dough and nisin against Bacillus subtilis and B. licheniformis isolated from wheat bread

      Rosenquist, H. & Hansen, Åse Solvej, 1998, I: Journal of Applied Microbiology. 85, s. 621-631 11 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    ID: 4241178