Åse Solvej Hansen

Åse Solvej Hansen

Lektor emeritus

Medlem af:

    ORCID: 0000-0003-0383-744X

    Udgivelsesår:
    Alle
    51 - 60 ud af 78Pr. side: 10
    Sortering: Udgivelsesdato
    1. 2001
    2. Udgivet

      Antioxidant effects of phenolic rye (Secale cereale L.) extracts, monomeric hydroxycinnamates, and ferulic acid dehydrodimers on human low-density lipoproteins

      Andreasen, M. F., Landbo, A., Christensen, L. P., Hansen, Åse Solvej & Meyer, A. S., 2001, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 49, 8, s. 4090-4096 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    3. Udgivet

      Effect of genotype and harvest year on dietary fibre content and baking properties of rye (Secale cereale L.) whole meal flour

      Boskov Hansen, H., Bach Knudsen, K. E. & Hansen, Åse Solvej, 2001, VTT symposium. Liukkonen, K., Kuokka, A. & Poutanen, K. (red.). 213 udg. s. 113-115 3 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

    4. Udgivet

      PH-, temperature- and time-dependent activities of endogenous endo-beta-D-Xylanase, beta-D-Xylosidase and alfa-L-Arabinofuranosidase in extracts from ungerminated rye (Secale cereale L.) grain

      Rasmussen, C. V., Boskov Hansen, H., Hansen, Åse Solvej & Melchior Larsen, L., 2001, I: Journal of Cereal Science. 34, s. 49-60 12 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    5. Udgivet

      Staling of wheat bread stored in modified atmosphere

      Have Rasmussen, P. & Hansen, Åse Solvej, 2001, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 34, s. 487-491 5 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    6. 2000
    7. Udgivet

      Activity of endogenous alfa-amylase and cell-wall-degrading enzymes in germinating rye (Secale cereale L.)

      Boskov Hansen, H., Hansen, Åse Solvej & Melchior Larsen, L., 2000, VTT symposium. Simoinen, T. & Tenkanen, M. (red.). 207 udg. Valtion teknillinen tutkimuskeskus, s. 233-237 5 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

    8. Udgivet

      Content of phenolic acids and ferulic acid dehydrodimers in 17 rye (Secale cereale L.) varieties

      Andreasen, M. F., Christensen, L. P., Meyer, A. S. & Hansen, Åse Solvej, 2000, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 48, 7, s. 2837-2842 6 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    9. Udgivet

      Ferulic acid dehydrodimers in rye (Secale cereale L.)

      Andreasen, M. F., Christensen, L. P., Meyer, A. S. & Hansen, Åse Solvej, 2000, I: Journal of Cereal Science. 31, s. 303-307 5 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    10. Udgivet

      The ¤microbial stability of two bakery sourdoughs made from conventionally and organically grown rye

      Rosenquist, H. & Hansen, Åse Solvej, 2000, I: Food Microbiology. 17, s. 241-250 10 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    11. 1999
    12. Udgivet

      Baking quality of rye, (Secale cereale)

      Boskov Hansen, H., Rasmussen, C. V., Bach Knudsen, K. E., Melchior Larsen, L. & Hansen, Åse Solvej, 1999. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning

    13. Udgivet

      Chemical composition and baking quality of rye

      Boskov Hansen, H., Melchior Larsen, L. & Hansen, Åse Solvej, 1999, Ikke angivet. The Secretariat of the Danish Cereal Network, s. 86-93 8 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

    Forrige 12 3 4 5 6 7 8 Næste

    ID: 4241178