Åse Solvej Hansen

Åse Solvej Hansen

Lektor emeritus

Medlem af:

    ORCID: 0000-0003-0383-744X

    Udgivelsesår:
    Alle
    1 - 2 ud af 2Pr. side: 10
    Sortering: Udgivelsesdato
    1. 1995
    2. Udgivet

      Contamination profiles and characterisation of Bacillus species in wheat bread and raw materials for bread production

      Rosenkvist, H. & Hansen, Åse Solvej, 1995, I: International Journal of Food Microbiology. 26, s. 353-363 11 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    3. Udgivet

      Flavour compounds in rye sourdough and rye bread

      Hansen, Åse Solvej, 1995, Ikke angivet. Poutanen, K. & Autio, K. (red.). Technical Research Centre of Finland, s. 160-168 9 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

    ID: 4241178