Åse Solvej Hansen

Åse Solvej Hansen

Lektor emeritus

Medlem af:

    ORCID: 0000-0003-0383-744X

    Udgivelsesår:
    Alle
    71 - 80 ud af 93Pr. side: 10
    Sortering: Udgivelsesdato
    1. 1999
    2. Udgivet

      Chemical composition and baking quality of rye

      Boskov Hansen, H., Melchior Larsen, L. & Hansen, Åse Solvej, 1999, Ikke angivet. The Secretariat of the Danish Cereal Network, s. 86-93 8 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

    3. Udgivet

      Chemical composition and baking quality of rye

      Boskov Hansen, H., Melchior Larsen, L. & Hansen, Åse Solvej, 1999. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning

    4. Udgivet

      Effect of modified atmosphere packaging on staling in wheat bread

      Have Rasmussen, P. & Hansen, Åse Solvej, 1999. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning

    5. Udgivet

      Release of hydroxycinnamic and hydroxybenzoic acids in rye by commercial plant cell wall degrading enzyme preparations

      Andreasen, M. F., Christensen, L. P., Meyer, A. S. & Hansen, Åse Solvej, 1999, I: Journal of the Science of Food and Agriculture. 79, s. 411-413 3 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    6. 1998
    7. Udgivet

      Råvarekvalitet: frugt, grønsager, kartofler og korn

      Hansen, Åse Solvej & Poll, L., 1998, København: Jordbrugsforlaget. 242 s.

      Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Undervisning

    8. Udgivet

      The antimicrobial effect of organic acids, sour dough and nisin against Bacillus subtilis and B. licheniformis isolated from wheat bread

      Rosenquist, H. & Hansen, Åse Solvej, 1998, I: Journal of Applied Microbiology. 85, s. 621-631 11 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    9. 1997
    10. Udgivet

      Den ¤store danske encyklopædi: bd. 8

      Hansen, Åse Solvej, 1997, Danmarks Nationalleksikon. København: Danmarks Nationalleksikon

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Encyclopædiartikel › Formidling

    11. Udgivet

      Kost og kræft

      Hansen, Åse Solvej, 1997, I: Alimenta. 20, 5, s. 17-18 2 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

    12. Udgivet

      Kvalitetsbedømmelse af groft rugmel til brødfremstilling

      Hansen, Åse Solvej & Boskov Hansen, H., 1997. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning

    13. 1996
    14. Udgivet

      Ancient wheats: botanical components, technical properties and sensory qualilty

      Møller, B., Mikkelsen, L., Hansen, Åse Solvej & Munck af Rosenschøld, Lars M, 1996. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning

    Forrige 1...4 5 6 7 8 9 10 Næste

    ID: 4241178