Grete Bertelsen

Grete Bertelsen

Prodekan, Ekstern

Medlem af:


    Udgivelsesår:
    Alle
    81 - 82 ud af 82Pr. side: 10
    Sortering: Titel
    1. Udgivet

      Warmed-over flavour in porcine meat: a combined spectroscopic, sensory and chemometric study

      Brøndum, J., Byrne, D. V., Bak, L. S., Bertelsen, Grete & Engelsen, Søren Balling, 2000, I: Meat Science. 54, 1, s. 83-95 13 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    2. Udgivet

      light-induced colour and aroma changes in sliced, modified atmosphere packaged semi-hard cheeses

      Juric, M., Bertelsen, Grete, Mortensen, G. & Petersen, M. A., 2003, I: International Dairy Journal. 13, 2-3, s. 239-249 11 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    Forrige 1...5 6 7 8 9 Næste

    ID: 6080999