Åse Solvej Hansen

Åse Solvej Hansen

Lektor emeritus

Medlem af:

    ORCID: 0000-0003-0383-744X

    Udgivelsesår:
    Alle
    1 - 4 ud af 4Pr. side: 500
    Sortering: Titel
    1. Udgivet

      Phytase activity and degradation of phytic acid during rye bread making

      Nielsen, M. H. M., Damstrup, M. L., Thomsen, A. D., Rasmussen, S. K. & Hansen, Åse Solvej, 2006. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    2. Udgivet

      Phytase activity and degradation of phytic acid during rye bread making

      Nielsen, M. H. M., Damstrup, M. L., Thomsen, A. D., Rasmussen, S. K. & Hansen, Åse Solvej, 2006. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    3. Udgivet

      Phytase activity and degradation of phytic acid during rye bread making

      Nielsen, M. H. M., Damstrup, M. L., Thomsen, A. D., Rasmussen, S. K. & Hansen, Åse Solvej, 2006, Supplement to proceedings from LMC International Food Congress 2006: nutrigenomics and health - from vision to food. Centre for Advanced Food Studies (LMC), s. 22 1 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

    4. Udgivet

      Sourdough bread: chapter 183

      Hansen, Åse Solvej, 2006, Handbook of food science, technology, and engineering. Hui, Y. H. (red.). Boca Raton: Taylor, Bind Vol. 4. s. 1-21 21 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning

    ID: 4241178