Svin - kvalitet og kontrol

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Standard

Svin - kvalitet og kontrol. / Jensen, Tenna; Gjerløff, Anne Katrine.

I: Akademisk kvarter, Bind 1, Nr. 1, 2010.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Harvard

Jensen, T & Gjerløff, AK 2010, 'Svin - kvalitet og kontrol', Akademisk kvarter, bind 1, nr. 1.

APA

Jensen, T., & Gjerløff, A. K. (2010). Svin - kvalitet og kontrol. Akademisk kvarter, 1(1).

Vancouver

Jensen T, Gjerløff AK. Svin - kvalitet og kontrol. Akademisk kvarter. 2010;1(1).

Author

Jensen, Tenna ; Gjerløff, Anne Katrine. / Svin - kvalitet og kontrol. I: Akademisk kvarter. 2010 ; Bind 1, Nr. 1.

Bibtex

@article{040f2a172ccf4a759709d6aac098a991,
title = "Svin - kvalitet og kontrol",
keywords = "Det Humanistiske Fakultet, svin, madkvalitet, f{\o}devarer, madhistorie",
author = "Tenna Jensen and Gjerl{\o}ff, {Anne Katrine}",
year = "2010",
language = "Dansk",
volume = "1",
journal = "Akademisk kvarter",
issn = "1904-0008",
publisher = "Aalborg Universitetsforlag",
number = "1",

}

RIS

TY - JOUR

T1 - Svin - kvalitet og kontrol

AU - Jensen, Tenna

AU - Gjerløff, Anne Katrine

PY - 2010

Y1 - 2010

KW - Det Humanistiske Fakultet

KW - svin, madkvalitet, fødevarer, madhistorie

M3 - Tidsskriftartikel

VL - 1

JO - Akademisk kvarter

JF - Akademisk kvarter

SN - 1904-0008

IS - 1

ER -

ID: 45712063