Structure of potato starch
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Titel | Advances in potato chemistry and technology |
| Redaktører | Jaspreet Singh, Lovedeep Kaur |
| Antal sider | 16 |
| Forlag | Academic Press |
| Publikationsdato | 2009 |
| Sider | 83-98 |
| ISBN (Trykt) | 978-0-12-374349-7 |
| Status | Udgivet - 2009 |
ID: 16976486