Starch bioengineering
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Titel | Starch in food: Structure, function and applications |
| Redaktører | A.-C. Eliasson |
| Antal sider | 31 |
| Vol/bind | 3 |
| Udgivelsessted | Cambridge |
| Forlag | CRC Press |
| Publikationsdato | 2004 |
| Sider | 3, |
| ISBN (Trykt) | 0-8493-2555-2 |
| Status | Udgivet - 2004 |
Bibliografisk note
Kode for udgivelsesland: 'UK' Kode for bibliotekets beholdning: 'ikke modtaget' Ukendte organisationer '\'PLantebiokemisk Laboratorium\''
ID: 7937171