Solubility of carbon dioxide in fat and muscle tissue
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | Journal of Muscle Foods |
| Vol/bind | 17 |
| Udgave nummer | 1 |
| Sider (fra-til) | 9-19 |
| Antal sider | 11 |
| ISSN | 1046-0756 |
| DOI | |
| Status | Udgivet - 2006 |
ID: 8071804