Real-time modeling of milk coagulation using in-line near infrared spectroscopy

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftJournal of Food Engineering
Vol/bind108
Udgave nummer2
Sider (fra-til)345-352
Antal sider8
ISSN0260-8774
DOI
StatusUdgivet - 2012

ID: 38042817