Headspace solid phase microextraction for the analysis of volatiles in a meat product: Dry-cured Iberian ham
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | Journal of Agricultural and Food Chemistry |
| Vol/bind | 46 |
| Udgave nummer | 11 |
| Sider (fra-til) | 4688-4694 |
| ISSN | 0021-8561 |
| Status | Udgivet - nov. 1998 |
ID: 129736686